1、白酒的等级知识
等级？还是度数？
你这问题有点笼统。首先，级别与酒度没有必然联系。按级别分有：优级、一级、二级；按酒度分有：高度（50度以上）、中度（40-49度)、低度（39度以下）
2、茅台执行标准QMTJ0231S与QMTJ02301特级的区别
Q/MTJ02301没有这个标准，Q/MTJ0231S是对的，数字后面有一个字母是对的，这是茅台酒自己的标准号，不是国标，国标，一般都是GB开头的，茅台是GB18356。07年开始在酒盒上标注
3，中华桥茅台酒三十年650毫升多少钱
茅台福满四季酒30年原浆市场零售价：*****净含量：1500ml香型：浓香型酒精度：52%vol原料：高粱、小麦、水执行标准：GB/T10781.1(优级)商品特色：清澈透明、醇厚甘美、香味协调、回味悠长储存方法：密封，置于阴凉干燥处产地：中国贵州生产企业：贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司
4，原桨白酒等级一级与特级
原浆白酒的分级，都是各个生产公司自定的标准，没有厂家蒸馏出的白酒质量差异很大，没有统一的标准。可以在自己的公司制订特级、优级或一级酒，品质好的定为优特级，一般的定为一级，稍差的定为普酒。也可以以色谱仪数据定级别，再配合口感确认分级。
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
5，舍得酒为什么是特级酒水
在全国性白酒比赛中，沱牌多次超过茅台五粮液，得到第一名，沱牌天曲和舍得酒中有害成份，远远低于国家优级标准，酒中有细菌，远远高于国标优级标准，生态酿酒环境，远远好于普通优级标准的酒厂，酿酒用的粮食，农药含量把控严格或者0农药含量等。
500
只能说明沱牌舍得今年的业绩超乱才发生这样的情况。
6，香港三生中西酒业公司的茅台镇老白酒 38VOL 的超特级浓香型 的是
山寨茅台，价格不详。
小厂货,没有任何收藏价值. 建议自用或馈赠.
说实话 不值钱，现在市场杂牌酒特别多 像你这种就是标准的杂牌， 只有真正的茅台才值点钱，真正的茅台就出场都是 中国贵州茅台酒厂出品 年份特别老的茅台酒就是 地方国营茅台酒厂出品， 你这个是纯冒牌货 现在一个包装很好的杂牌茅台酒市场进价也就100-200元之间了
这个酒还可以把，多少钱你百度一下就知道了，国内白酒品牌算是百花齐放，各有千秋。不过现在是过年期间，我觉得像金 六福一坛好酒这样包装喜庆，而且纯粮酿造
7，白酒的等级
这个是有国家标准的.他分级是严格按起进行标识.主要原理是按酒的成分、度数、香味、口感、感官、固形物等定下来的。不同香型的指标又各有不同。如清香型的就是乳酸、乙酸、乳酸乙酯、乙酸乙酯、香味、口感、感官、固形物、酒度定的！！！一般来讲特级优级一级二级，一般只到二级！！！
这个是有国家标准的.他分级是严格按起进行标识.主要原理是按酒的成分、度数、香味、口感、感官、固形物等定下来的。不同香型的指标又各有不同。如清香型的就是乳酸、乙酸、乳酸乙酯、乙酸乙酯、香味、口感、感官、固形物、酒度定的！！！一般来讲特级优级一级二级，一般只到二级！！！平时我们喝酒时注意留意一下酒包装上的全称酒知道了，比如将相和52度浓香型18年洞藏，从酒精度就可对白酒的等级有个初步直观的了解，正常的酿酒工艺下，酒的浓度越高，酒体中基酒的比例就越大，品质越好，价格自然也越贵，基酒就是最初的原酒，浓度一般在75度左右，我们喝的酒是用基酒稀释调制的，所以酒的浓度越高，能调制出来的酒酒越少，这直接决定了白酒品质及其稳定性，这就是为什么懂酒的人都喜欢储藏高浓度的白酒，至于18年洞藏，这个不信也罢，反正我是不信，除非说是酿造过程中使用的调味调香酒是18年的差不多，否者你想啊 电视上天天播放的国窖1537，可能是公元1573年酿制的吗？要知道酒封的再密闭也是会有蒸发的，即使不蒸发，那酒还能喝吗？个人观点，希望采纳。
8，白酒烈度等级的划分
1、高度白酒酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度才能算高度酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。2、低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在41度以下。也有的20多度。低度白酒浑浊的原因据测,白酒的酒度在47%Vol以上时比较清澈透明,随着酒度的降低,透明度逐渐变差,甚至浑浊。扩展资料1、高度白酒传统生产方法所形成的白酒，传统名优白酒受到消费者青睐：随着人们生活质量的提高，把饮好酒作为一种精神享受的消费群体越来越大。同时，全社会对民族传统文化的重视和挖掘，对名优白酒的消费产生了积极的影响。老牌名酒焕发了青春，新一代的名优白酒大有后来居上之势，各地方名优酒牢牢占领了本地市场。2、低度白酒由于白酒中的高级不饱和脂肪酸及其酯类(包括杂醇油在内)所造成的,具体成分为棕榈酸(C16H82O2)、亚油酸(C16H32O2)、油酸(C16H34O2)及其乙酯类,几种高级脂肪酸乙酯均参考资料来源：搜狗百科——高度白酒参考资料来源：搜狗百科——低度白酒
简单说就是： 60度 1斤白酒中酒精占0.6斤 50度 1斤白酒中酒精占0.5斤 40度 1斤白酒中酒精占0.4斤 30度 1斤白酒中酒精占0.3斤 20度 1斤白酒中酒精占0.2斤 不好意思，这个说法是不准确的! 正确的说法应该是：单位体积白酒中纯酒精与白酒的体积之比,再换算成百分数. 如 40% (V/V) ,就是指这瓶白酒中有40%体积的酒精,而不是质量! 还有个误区,就是平时说的1斤白酒,其实是指500ml，并没有1斤重（酒精溶液的密度是小于水的）^-^
目前白酒现行相关标准规定：低度酒：25-40%vol高度酒：41-68%vol白酒：是以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑调味而制成的饮料酒。白酒酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。现在市场上常见的有瓶装、坛装或罐装25-68度的无色透明白酒。人们习惯按酒精含量分类，可分为：高度酒（主要指60°左右的白酒）；中度酒（一般指降为50°左右的白酒）；低度酒（一般指39°以下的白酒）。
高度酒可分为高度白酒(50°以上)、降度白酒(又称中度 白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)。
1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 （2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。
目前白酒现行相关标准规定：低度酒：25-40%vol高度酒：41-68%vol白酒：是以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑调味而制成的饮料酒。白酒酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
