柿子是寒性食物，在吃柿子的季节还是建议大家，少吃食物，对胃肠不好哦！关于，喝白酒能吃柿子吗？喝白酒为什么不能吃柿子？接下来我们就一起来了解一下吧！
喝白酒能吃柿子吗
柿子不能与酒同吃。柿子中富含鞣酸，它能和胃液中某些成分发生反应生成不溶於水的沉淀物。饮酒时同吃柿子，容易加重胃肠负担，不利於食物的消化吸收。」可是这解释的第一句，是不管喝酒与否，柿子都会反应生成不溶於水的沉淀物，对於任何人来说，都会是一种负担，只是肠胃功能不佳的话反应就会比较激烈，这与饮酒并没有绝对的关系。
喝白酒为什么不能吃柿子
1、酒味甘辛微苦，性大热有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。
2、你在饮酒时大多用肉类菜下酒，蛋白质食物更与柿子相克发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出。
3、酒入胃后肠道分泌增加，柿子鞣酸与胃酸相遇，有形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。
喝白酒吃柿子会怎么样
酒精与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。提醒大家喝白酒的时候，千万不能吃柿子，因为酒类进入肠胃，本身就来刺激肠道从而使分泌增加，其次柿子中所含的鞣酸与胃酸相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石。柿子和白酒一起吃，在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出，久之就会成病。发生外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，故两者不宜同食。
柿子和酒一起吃的危害
1、喝酒吃柿子难以消化
人在酒后机体的大部分能都会集中用来消化酒精物质，而喝酒的时候人们一般还会吃一些其他的肉类菜，柿子中含有的鞣酸，进入机体与蛋白质反应生成不易消化的物质，而肠胃，肝脏等器官都集中精力在排出机体内所含的酒精，结果对肠胃中的其他物质的消化吸收变得缓慢，引起消化不良，造成身体不适。
2、喝酒吃柿子易引起肠道梗阻
酒水进入体内，刺激了胃酸分泌，此时再吃柿子的话，柿子中的物质与胃酸反应，加重了这些不消化的粘稠状物质产生，如此一来更易形成结石，所以人容易造成肠道梗阻。
3、喝酒吃柿子易造成肠胃负担
柿子中的鞣酸等单宁物质与胃中的蛋白质，或者胃液中的一些成分生成不易消化，难溶于水的沉淀物，肠胃不好的人再这么吃的话，更是加重了肠胃负担，不利于食物消化吸收，而且更容易产生急性胃柿石，引发恶心呕吐等严重的不良反应。
喝酒时的其他禁忌食物
1.喝酒不宜吃胡萝卜，胡萝卜中含有较多的胡萝卜素，容易在肝脏中形成毒素，诱发肝病。
2.喝酒不宜吃榴莲，榴莲中也含有一定的酒精，因此，喝酒吃榴莲会增加酒精浓度，容易酒精中毒。
3.喝酒不宜抽烟，酒精是一种有机溶剂，能溶解香烟中的尼古丁等物质，增加香烟的毒性。
