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济南有着悠久深厚的造酒文化，加上济南优质的泉水，所以济南有很多优质的散酒，比较有名有的百脉泉酒、趵突泉白酒、今朝酒、平阴玫瑰酒、清照酒、百世泉酒、百乐泉就、广寒宫酒。白酒爱好者可以品尝一下。
百世泉纯粮散酒以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的特点。
纯粮酒，因为它是厂家自己产的。
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