大家好,今天我们来探讨双沟酒这一知名白酒品牌的相关问题,包括其产地、历史、生产工艺以及商标注册情况。以下是对双沟酒的详细介绍。
一、江苏双沟曲酒厂:悠久的历史与现代化的工艺
江苏双沟曲酒厂位于风光秀丽的千年古镇——双沟镇,这里交通便利,环境优美。作为国家中型酿造白酒的骨干企业,江苏双沟曲酒厂拥有现代化的管理水平和科学的酿造方法。厂内职工1200多人,占地面积达13万平方米,固定资产1.2亿元。其生产的“双苏”牌双苏大曲,荣获多项殊荣,包括中国名酒驰名精品、国产精品“优质金奖”和国际“特别金奖”等,企业也被评为“中华企业形象金奖”和“江苏省先进企业”。
二、牡丹酒:江苏双沟酒业集团有限公司的杰作
牡丹酒是由江苏双沟酒业集团有限公司生产的,采用国传统白酒生产工艺和最新科研成果精心酿造而成。这款高档浓香型大曲酒在原双沟大曲的基础上,香更浓、味更纯、酒体更丰满,深受消费者喜爱。
三、双沟大曲青花瓷:最正宗的双沟大曲
双沟大曲青花瓷是双沟大曲中最正宗的一款。它以优质高粱为原料,采用小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,通过传统混蒸工艺,经人工老窖长期适温发酵分层出醅配料,适温缓慢蒸馏,分段品尝截酒。其色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长,是双沟大曲中的佼佼者。
四、双沟酒的产地与历史
双沟被誉为中国酒源头,座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。据《泗虹合志》记载,双沟酒业始创于1732年(清雍正十年),至今已有近300年的历史。这里积淀着深厚的文化底蕴,民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,如《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。
五、双沟大曲的商标注册情况
双沟大曲作为白酒品牌,商标申请/注册号为9006522,申请日期为2010年12月30日,注册公告日期为2012年01月14日,隶属于江苏双沟酒业股份有限公司。
六、中国白酒产地:六大产区解读
中国白酒产区的地理环境、气候条件为酿酒微生物的生长提供了温床,形成了独特的风味。以下是中国六大白酒产区:
1. 遵义:茅台酒的产地,属亚热带季风气候,温暖湿润,为酿酒微生物提供了良好的生长环境。
2. 宜宾:五粮液的产地,属亚热带湿润季风气候,气候温和,热量丰足,雨量充沛。
3. 泸州:泸州老窖的产地,属亚热带湿润气候区,气温较高,日照充足,雨量充沛。
4. 宿迁:洋河、双沟的产地,属温带季风气候,四季分明,无霜期较长。
5. 亳州:古井贡、高炉家的产地,属暖温带半湿润气候区,气候温和,光照充足。
6. 吕梁:山西汾酒的产地,属温带大陆性季风气候区,四季分明。
就是关于双沟酒以及中国白酒产区的详细介绍,希望对大家有所帮助。