大家好,关于兰陵白酒62度很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于兰陵浓香型白酒的知识,希望对各位有所帮助!
一、“天下第一酒都”兰陵县是怎么来的
兰陵县是山东省临沂市下辖的一个县,原名苍山县,与江苏省邳州市相邻,是中国古代著名城邑。兰陵被誉为“天下第一酒都”。
位于东经11741"——11818",北纬3437——3506"之间。地处鲁西南,东与临沂市罗庄区及郯城县接壤;东南部的庄坞、长城、磨山与郯城县相连;南部的南桥镇、兰陵镇、长城镇与江苏省邳州市毗邻;西部的下村、鲁城、新兴、兰陵与枣庄为邻;北部的下村、车辋、大仲村与费县交界;东北部的矿坑、仲村、神山与罗庄区相依。兰陵县人民政府驻县城驻地兰陵路东段,电话区号0539,邮政编码277700,至首都北京592千米,至省会济南225千米,至临沂42千米,至费县52.5千米,至枣庄52千米,至徐州127千米,至邳州62千米,至郯城50千米。
夏代王杼五年(公元前2053年),封曲烈为鄫,有向(今向城)、次室(今兰陵)诸邑。公元前567年,鄫国为莒国所灭,后莒国被鲁国灭,鄫地为鲁国所辖,鲁国设有向、次室、鄫(今车辋)诸邑。公元前487年兰陵为吴国属地。公元前468年兰陵为越国属地。公元前291年兰陵郡从东海郡中析置,县境分属兰陵郡之兰陵县、琅琊国之缯县、东海郡之襄贲县。公元前261年楚国占领兰陵,置兰陵县。直至公元前221年,县境分属兰陵、襄贲2县。
秦统一后,县境分属东海郡之缯、兰陵、襄贲3县。
西汉时属徐州刺史部东海郡之缯县、兰陵、襄贲3县。东汉时属琅琊国之缯县及东海郡之兰陵、襄贲县。
三国时东海郡之兰陵、襄贲、缯3县。南朝刘宋时,县境分属琅琊郡之即丘县、费县和东海郡之襄贲县。北魏时,分属兰陵郡之兰陵县、琅琊郡之即丘县、郯郡之郯县。
隋时,分属临沂县、兰陵县。兰陵县
唐初,分属临沂、兰陵、缯县。唐贞观元年(627年),县境分属河南道沂州之临沂县、丞县。
宋代属京东东路临沂县、丞县。金时属山东东路临沂县、山东西路邳州兰陵县。
元代属中书省山东东西道宣慰司益都路峄州和沂州临沂县。
明清两代分属沂州府之兰山县、费县、郯城县。
民国二年(1913年)府制取消,复设临沂县,县境分属临沂县六、七、八区,郯城县四、五区,费县二、七区。民国二十六年(1937年)协商成立临郯费峄4县边区联庄会办事处。民国二十八年(1939年)2月临郯费峄四县边区联庄会办事处在车辋召开会议进行改组,改称临郯费峄四县边区联合办事处。民国二十九年(1940年)3月临沂县抗日民主政府在庄坞成立。民国三十年(1941年)3月28日,临郯费峄四县边联抗日人民代表大会在万村召开,成立临郯费峄四县边区政府,简称"边联县"。民国三十二年(1943年)春,中共鲁南区委决定建立兰陵办事处,民国三十三年(1944年)3月改称兰陵县。民国三十三年(1944年)春,边联县改称赵镈县。民国三十四年(1945年)10月兰陵县撤销,其部分辖区归属赵镈县。民国三十四年(1945年)底,苍山县境只赵镈县1个建制。民国三十六年(1947年)春,将赵镈县东半部析出置县,为纪念1933年中共领导的"苍山暴动",取名苍山县。民国三十七年(1948年)重建兰陵县。
1950年5月11日,撤销赵镈县,其辖区大部分并入苍山县。
1953年,撤销兰陵县,其辖区部分并入苍山县。
1994年,临沂地区改置为地级临沂市,苍山县隶属临沂市。
2014年1月21日,重新恢复为兰陵县。
向邑故城遗址位于兰陵县向城镇驻地西南及西部。故城呈方形,边长500米,是一片黄土高地。故城东北城角,在今向城医院东北角,故城东南角,为原镇农业站,现为镇职工家属院,故城东为向城东村。今于阳明河直修南北大灌区,由故城中心穿过,原206国道在故城北半部东西横穿而后斜向西北,新修建的206国道在故城北城墙遗址北约300米,故城南城墙遗址,位于向城镇驻地外环路北约20米,潍(坊)徐(州)公路则在故城东墙外向南延伸。现故城西南角原遗存上约百米、高3米的城墙基,现减少为60米,其他各处早期均泯然无存,已成为平兰陵风光地。在遗址上曾采集到半筒瓦、半瓦当、陶豆盘、灰陶纺轮等,系春秋时期的文物。
大宗山朗公寺九峰环拥,为琅琊四大古寺之首,大宗山朗公寺旅游景区位于大仲村镇东2公里处,主峰海拔257米,南北走向。朗公寺就坐落于山中,朗公寺建寺历史悠久,始建于东晋,并以东晋沙门笠僧朗公卓锡住持修禅而得其名。历经南北朝,兴于隋唐。元朝鼎盛时期占地数百亩,殿阁20余处,禅房300余间,僧侣500余人,曾为古琅琊四大寺院之首,当时与长清灵岩寺和杭州灵隐寺相齐名。此外景区内还有万年古松、红孩儿桥、仙女池、聚仙阁、塔林等多处遗迹和景点。景区主要是在寺院遗址上修复了朗公寺院,建有入口牌坊,硬化了景区入口至寺院的道路,入口内部建有一处武术学校,每年阴历三月初八庙会活动已成为景区的主要项目。
文峰山位于兰陵县城西部,地处苏鲁交界,东靠临沂,西临枣庄,南接徐州,北望泰山。京沪、京福高速公路纵贯南北,临枣高速、临枣铁路、206国道横贯东西。
文峰山原名神峰山,因鲁国执政大臣季文子设兰陵为次室邑,在此执政期间,清正廉洁,勤政为民,去世后葬于文峰山,后人为纪念他,把"神峰山"改为"文峰山",山上有"季文子墓"、"三清宫"、"泰山殿"、"泉源寺"、"千佛崖"等遗址。
文峰山同时是重要的革命纪念地,是抗日战争、解放战争时期重要的根据地和主战场,是山东红色旅游发展中的重要区域。山上有银厂惨案烈士纪念碑、中共鲁南区委书记赵镈烈士墓、山东军区八师政治部主任曾明桃烈士墓和"苍山暴动"领导人郭云舫烈士墓。鲁南革命烈士陵园就坐落在山南脚下,烈士陵园占地3.41公顷。四周筑有2米左右的院墙,西式门楼坐北朝南,坡地而立,左侧扁立柱镌有"烈士陵园"4个金色大字,4间门房衬附门楼两侧,两头各有一间小楼耸立对峙。园内建有鲁南革命历史纪念馆,馆后为烈士墓林,墓林后建有革命烈士纪念碑一座。
兰陵美酒源远流长,可以追溯到3000年前的商代。兰陵美酒自古至今是以黍米为原料进行酿造,且全国独家,历史上称"东阳酒"、"兰陵酒"、"兰陵美酒"、"金花酒"、"金华酒"均指兰陵美酒。
兰陵美酒需经整米、淘洗、煮米、凉饭、糖化、下缸加酒、封缸贮存、起酒等制作过程。美酒用曲必须是储存期较长的中温区,曲香浓郁,糖化力在35%以上。美酒与白酒的生产有别,其成本比白酒高,生产50公斤美酒,需要90公斤优质白酒、30公斤粘黍米、9公斤曲、1.5公斤大枣,酿造周期最少为120天。除酿造技术外,水土便是决定的因素,兰陵地下水分碱、甜两种,碱水含有多种矿物质,人不能饮用,专供造酒。
苍山大蒜产于兰陵县,种植历史已逾千年。它是在兰陵特定的生态环境条件下,经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的兰陵县特有品种。苍山大蒜主要有蒲棵、糙蒜、高脚子等3个品种。
二、兰陵原浆酒60度好喝吗
原浆酒就是酒蒸馏出来,不在加任何东西,比如不加水降度,不添加人工香料,不添加人工生产的脂类等等物质,味道自然纯正,营养物质多,酒精度一般在60多度。陈放三年之后口感柔顺度比普通40度更佳,但是更纯正醇厚。
三、临沂兰陵县是平原还是丘岭
兰陵县以平原地形为主。兰陵县地处鲁南低山丘陵南缘,丘陵面积占全县总面积的18.4%平原地形为东、西泇河、汶河及沂河冲积而成,占全县总面积的62%。
四、白酒酒体特征描述
1、中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名也五花八门。
2、中国白酒在饮料酒中,独具风格,与世界其他国家的白酒相比,我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明;香气宜人,五种香型的酒各有特色,香气馥郁、纯净、溢香好,余香不尽;口味醇厚柔绵,甘润清冽,酒体谐调,回味悠久,那爽口尾净、变化无穷的优美味道,给人以极大的欢愉和幸福之感。
3、我国白酒的酒度早期很高,有67°、65°、62°之高。度数这样高的酒在世界其他国家是罕见的。近几年,国家提介降低白酒度数,有不少较大的酒厂,已试制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出现市场初期,大多数消费者不太习惯,饮用起来总觉着不够味,“劲头小”。90年代初,城市消费者已经开始习惯低度白酒,在宴席上已经逐渐成为一个较好的品种了。
4、白酒以前叫烧酒、高粮酒,建国后统称白酒、白干酒。为什么叫白酒、白干和烧酒?白酒就是无色的意思,白干酒就是不掺水的意思,烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。
5、白酒的名称繁多。有的以原料命名,如:高粱酒、大曲酒、瓜干酒等,就是以高粱、大曲、瓜干为原料生产出来的酒。有的以产地命名,如:茅台、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等。有的以名人命名,如:杜康酒、范公特曲等。还有的按发酵、贮存时间长短命名,如:特曲、陈曲、头曲、二曲等。二锅头、回龙酒等,则又是以生产工艺的特点命名的。二锅头是我国北方固态法白酒的一种古老的名称。现在有的酒仍叫二锅头。现在的二锅头是在蒸酒时,掐头去尾取中间馏出的酒。真正的二锅头系指制酒工艺中在使用冷却器之前,以古老的固体蒸馏酒方法,即以锅为冷却器,二次换水后而蒸出的酒。所谓回龙酒,就是将蒸出的酒重烤一次,即为回龙酒。
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