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邯郸最有名的白酒是丛台酒吗?
丛台酒是河北邯郸的一种名酒,在历史上被誉为美酒,因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近,故酒以“丛台”命名。
丛台酒,以华北特产的红高粱为原料,用小麦制曲,稻皮作副料,采取高温制曲,清蒸辅料,回醅发酵,回酒发酵,分批蒸烧,缓慢蒸馏,分级摘酒,分质贮存,精心勾兑等工艺而成。公元1750年,大清乾隆皇帝南巡路经邯郸,登丛台、品美酒,写下了“邯郸自古佳丽地、美酒十千醉不辞”,表达了乾隆皇帝对邯郸美酒的无限赞美。另外,邯郸名酒还有邯郸大曲,赵王酒,永年县的虫草酒,大名的滴溜酒,馆陶的东龙黄金酒等。
中国具有悠久的酒文化历史,好酒数不胜数,各地区特色白酒也很多,比如茅台镇最有名的就是酱酒,飞天茅台、钓鱼台、习酒、东方国宾,其中属东方国宾酱酒性价比最高,两三百元的价位喝出上千元的品质,采用酱酒中最顶级的坤沙工艺,跟茅台同原料,遵循“12987”酿造工艺,酒液清澈洁净,酒花饱满绵密,入口酱香浓郁。
张家口特产酒有哪些
张家口特产酒有,沙城葡萄酒,沙城老窖,张北二锅头酒,康宝老窖,赤城的四季宝典酒,钟楼啤酒,逐鹿二锅头,沽源莜麦酒,还有个人小作坊数不胜数,主要的就是沙城葡萄酒文明国家内外,至今还畅销,其余的各个酒厂有的还在营业,有的已经倒闭了。
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