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古井贡酒是真的古井吗
古井贡酒,只是一个名字/而已,在古时候,应该在为朝廷进贡酒。做为进贡酒,到现代,然后做酒的商人起名故曰古井贡酒。
中国各省白酒的第一名都是谁为什么
省份代表名白酒
山东省:一品景芝,孔府京,趵突泉,古贝春,浮来春,云门春,孟尝君,兰陵等:
河南省:仰留、杜康、宋河、宝丰、张弓、赊店等;
河北省:衡水老白干,山庄老酒、,刘伶醉,板城烧锅,泥坑,小刀酒,龙潭大曲停:
陕西省:西凤酒,太白、长安老酒、城固特曲、秦川,定军山等;
江西省:四特酒、章贡,临川贡,堆花,李渡,七宝山停:
浙江省:宁波大曲、女儿红、花雕、五加皮、致中和等:
福建省:龙岩沉缸、福安蜜沉沉,福建老酒、南平首莉青,沙县玉露酒、厦门高粱酒等;
黑龙江省:北大仓、玉泉、花园、龙江龙,富裕老窖、源升河等:
吉林省:洮南香、大泉源、榆树钱、积德泉等:
辽宁省:老龙口、三沟特曲,道光廿五、佚刹山、,凤城老客等:
内蒙古自治区:草原白酒,高力坂大曲,鄂尔多斯传奇、河套老客等:
青海省:互助青稞酒、天佑德青稞酒、青海醇青稞酒、香龙液青稞酒等;
甘肃省:古河州,汉武御,小陇山、皇台、陇南春、丝路春,凉都老窖等:
宁夏:宁夏红、老银川宁阳春、沙湖春、金六盘,震渊春、原州宴等:
西藏:藏泉西藏王、藏缘停;
云南:玉林泉、乾酒、大龙口、茅粮酒、云南红、醉明月等:
广东省:红米酒、飞霞液,玉冰烧,大浦娘、九江双蒸,客家黄酒等:
广西壮族自治区:三花酒、丹泉酒、桂花酿、三蛇酒、神磐酒、乳泉酒等;
湖南省:酒鬼酒、武陵春,白沙酒,邵阳大曲、德山大曲,开口笑酒,回雁峰等:
湖北省:白云边,枝江酒、稲花香、石花酒、劲酒,关公坊、演义酒、黄鹤楼酒、光武酒等;
海南省:山兰酒,黎村佳酿等
北京:二锅头、通州老窖、龙凤大曲、八达岭特曲、仁和酒、卢沟桥大山、三将宴酒、归家酒等:
天津:津沽大曲、直沽高粱、津酒、琼浆酒、大帝王酒、芦台春等:
上海:神仙酒、石库门酒、七宝大山、上海老窖等;
重庆:诗仙太白、九儿红,古佛酒、江津老白干等;
新疆:伊力特酒、肖尔布拉克、达坂城、三台老窖古城老宫等:
台湾:金门高肄酒、东引高爨酒、八八坑道高粱酒、玉山高聚酒等。
以上27个省标有黑体字的就是该地区的第一名酒。
白酒最出名几个省得第一名酒1、四川省
四川是中国白酒产量最多的省份,独一无二的天然酿酒环境,优质的粮食原料与水源,产出的白酒品质自然上乘。代表名酒有五粮液、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、泸州老窖、舍得、郎酒、国美等。
五粮液、泸州老窖第一
2、贵州省
贵州也是白酒大省,最有名的国酒茅台就出自于此,另外,董酒、安酒、金沙窖酒、湄窖、习水大曲、平坝窖酒等也是贵州名酒。
茅台酒是贵州毫无争议的第一名酒
3、安徽省
安徽作为白酒大省之一,知名品牌也很多,比如古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、文王贡酒、宣酒、皖酒、店小二、沙河王酒等。
古井贡酒为安徽第一名酒
4、江苏省
江苏乃江南酒乡之一,其中“三沟一河”最为著名,分别指高沟、双沟大曲、汤沟、洋河大曲。
洋河大曲为江苏第一名酒
5、山西省
山西代表名酒当属汾酒了,乃清香型白酒典型代表。此外,出自山西的名酒还有竹叶青、代县黄酒、甘泉酒、太原特曲、玉堂春等。
山西汾酒为山西省第一名酒
200元左右的白酒哪些好
推荐几款个人认为还不错的:
泸州老窖旗下的泸州特曲;
五粮液旗下五粮春;
汾酒股份旗下十年老白汾;
西凤旗下西凤六年,华山论剑10年;
古井旗下的古5年份原浆;
茅台旗下茅王,赖茅端曲,习酒金质;
郎酒旗下的普郎;
珍酒旗下的珍五;
董酒旗下的董酒畅享;
白云边旗下的白云边十五年;
四特旗下的东方韵弘韵;
酒鬼旗下的原浆;
糊涂酒业的小糊涂仙。
全国各个省的代表名酒是什么
四川省:
川酒是我国白酒界最强的军团,十七大名酒占了六席,号称川酒六朵金花,分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌和全兴大曲。自九十年代浓香酒崛起,川酒更是将近二十年占据中国白酒市场的半壁江山。五粮液是川酒的领头羊,也是浓香型白酒的老大,1994年五粮液超过汾酒成为中国白酒行业老大,2013年才被茅台反超。
2020年五粮液酒类营收仍超过五百亿,仅次于茅台;五粮液集团的营收更是超过茅台集团。除五粮液外,泸州老窖是浓香酒鼻祖,也曾在上世纪问鼎第一,目前年销售额超160亿。还有剑南春、郎酒、舍得酒、水井坊也是非常著名的名酒。
贵州省:茅台与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,也是国内的老四大名酒之一。2013年超过五粮液成为中国白酒界的龙头,是酱香白酒的顶级代表,也成为了当前中国高档白酒的代名词。
2020年销售额超过900亿,收购的习酒营收也超过百亿。省内的二线品牌像董酒、国台、习酒、珍酒、贵州醇、鸭溪窖等也非常不错。
山西省:产自山西汾阳市,汾酒是中国老四大名酒之一,五次名酒评选中五次被评为名酒。汾酒是清香型白酒的鼻祖和领头羊,曾在八十年代到1994年排名行业第一,白酒界都称之为“汾老大”。
后来因为一系列事件,汾酒跌下神坛,但现在汾酒在白酒界仍然有着很强的影响力,2020年销售额近140亿,2021年销售额突破两百亿,超越了泸州老窖。另外汾阳王、晋泉高粱白的销售额超10亿,也是不错的清香酒。
江苏省洋河产自宿迁市洋河镇,自2010年超越泸州老窖以来,已经连续11年稳居行业前三。洋河不仅是苏酒的领头羊,更是连续三届的国家级名酒。
洋河开创了绵柔风格,与茅台、五粮液有着“茅五洋”的称呼。洋河收购了双沟、贵州贵酒,组建了苏酒集团。2020年洋河销售额超过200亿,与高沟酒(现今世缘酒)、汤沟酒、双沟酒并称为“三沟一河”。
安徽省:古井贡酒是老八大名酒之一,也是连续四届的国家级名酒,是江淮酒派的开创者,徽酒的领头羊。古井贡酒收购了另一个国家级名酒黄鹤楼酒,以及省内的明光酒业,目前年销售额在百亿以上。
近些年古井通过冠名央视春晚而被熟知,在华樽杯上的品牌价值接近两千亿。此外,口子窖、迎驾贡酒和金种子与古井贡酒并称为徽酒“四朵金花”。
陕西省:西凤酒西凤酒产自宝鸡市柳林镇。西凤酒是老四大名酒之一,在中国西北地区一骑绝尘,曾四次被评为国家级名酒,是陕酒的领头羊。西凤酒开创了凤香型白酒,2020年销售额在60亿以上,华樽杯中白酒品牌价值排在第六位。除西凤外,陕西的太白酒、白水杜康也曾风靡一时。
北京:无论是白酒、啤酒还是葡萄酒,北京都可以拿出一些知名代表。像啤酒中的雪花和燕京;葡萄酒中的长城葡萄酒;而北京白酒则是以二锅头最为出名。比如红星二锅头、北京二锅头、一担粮二锅头、方庄二锅头等。
牛栏山二锅头主打低端市场,销售额力压红星二锅头、北京二锅头等,年销售额在百亿以上。
河北省:衡水老白干开创了白酒中的老白干香型,在省内一骑绝尘,同时又收购了丰联旗下的四个白酒品牌,成为衡水老白干打进其他省份的跳板。
老白干以高度酒闻名,2019年销售额超过40亿,2020年销售额在35亿左右。而刘伶醉和丛台酒则是老白干之前河北省的两个白酒霸主。
湖北省:虽然劲酒销售额破百亿,但劲酒属保健酒行业,所以湖北白酒第一就落在了白云边的身上。白云边是兼香酒的第一,今年的销售额已经超过了50亿。
在省内像稻花香、黄鹤楼、枝江酒、石花酒等都是其强劲的竞争对手。枝江和稻花香曾是省内老大哥,2012年左右白云边全线反超两者,成为省内第一。
江西省:四特酒开创了特香型白酒,在江西省内市场占有率极高,几乎占据了江西省白酒份额的半壁江山。但四特酒的严重依赖江西市场,销售产品主要来自省内及周边。
2019年四特酒的销售额就已经突破60亿,华樽杯白酒排名第20。其他省内的名酒像章贡酒、李渡酒、清华婺酒等仅有几亿的销售额。
河南省:仰韶是曾经豫酒六朵金花之一,是当前河南销售额和产品覆盖率最高的白酒。仰韶酒的彩陶坊系列,属于国家地理标志产品的陶香型白酒。
仰韶在2019年销售额超过20亿,2021年仰韶的销售额接近30亿。仰韶、宋河、赊店、张弓、宝丰、杜康合称为豫酒六朵金花。
山东省:景芝产自潍坊市,属于芝麻香型白酒,芝麻香型的分标委就在景芝。山东白酒品牌知名度普遍不如啤酒和红酒,青岛啤酒、张裕葡萄酒则是享誉全国。
鲁酒有八大金刚,分别是景芝、扳倒井、琅琊台、趵突泉、古贝春、孔府家、兰陵酒、泰山酒,但大多在省内销售。目前景芝酒的销售额仅有十几个亿,但是今年央企华润集体入主景芝,这将会给景芝的发展带来新的机遇。
湖南省:酒鬼酒酒鬼酒属于较强的区域性品牌,馥郁香型为酒鬼酒独创,兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征。酒鬼酒凭借着独特的香型和工艺,在高端酒市场占有一席之地,是湘酒的第一。
酒鬼酒曾因为塑化剂风波的影响,导致发展一度停滞。2016年中粮集团入主酒鬼酒,酒鬼酒开始稳步发展,预计今年的销售额在三十亿以上。除此之外,比较著名的还有湘窖、武陵酒、白沙液等等。
甘肃省:金徽酒金徽酒产自甘肃陇南市,是甘肃省两家白酒上市企业之一,在西北地区属于知名白酒品牌。金徽酒酒业不仅白酒著名,而且每年举办的樱花节也能吸引数万名游客。金徽酒已经被复星集团收归旗下,预计今年金徽酒的年销售额能超过二十亿。
皇台酒、九粮液等也是甘肃较为出名的白酒品牌。
黑龙江:老村长&北大仓老村长酒同牛栏山相似,主打低端白酒市场,通过冠名一系列综艺节目而被人熟知。老村长的年销售额在60亿以上,其光瓶酒的年销量巨大,从东三省慢慢渗透到全国。
而北大仓才是黑龙江的实力派选手,曾经的轻工业部优质酒。北大仓是北派酱香酒的代表,有“北方小茅台”之称,口碑为全省最优。
重庆市:江小白&诗仙太白江小白诞生于2011年,曾靠着文案和小瓶、中瓶、大瓶的样式火遍大江南北。2019年销售额超过20亿,品牌价值超过两百亿。但是江小白的酒质始终是硬伤,但是销售额绝对是重庆第一。
诗仙太白是重庆市唯一的国优酒,也是此前重庆白酒中的老大哥,但是后来没落了。诗仙太白是浓香酒,跟川派浓香有很大的相似之处。
青海省:天佑德青稞酒天佑德青稞酒是极具地方特色的清香型白酒品牌,以青稞为原料,也是青藏地区唯一的白酒上市企业。天佑德青稞酒是全国最大的青稞酒生产公司,2020年销售额在十亿以上。
新疆自治区:伊力特伊力特酒是以天山雪水为原料,被誉为“新疆第一酒”、“新疆茅台”之称,是新疆唯一的白酒上市企业。与夺命大乌苏一同撑起新疆白酒和啤酒的门面,预计今年的销售额在20亿以上。
内蒙古自治区:河套王河套王系列出自河套酒业,最鼎盛时期河套王销售额超过20亿,多年来稳居蒙酒第一。河套王在华樽杯白酒品牌价值位居行业前三十。内蒙盛产烈酒,其60多度的高度酒在内蒙有很多。
吉林省:榆树钱榆树钱酒产自长春市,是吉林省最大的白酒生产企业。榆树钱酒业已经被金六福的母公司金东集团收购,目前是地产酒中市场占有率最高的。
辽宁省:三沟酒三沟白酒有浓香型、兼香型、清香型、芝麻香型四大香型,目前年销售额在8亿元左右。无论是销售额还是品牌价值,三沟酒均位居辽宁省第一。
天津市:津酒津酒是天津市的老牌名酒,是北派淡雅浓香酒的代表,也是天津市的最大的白酒酿造企业,目前年销售额在3亿元附近。
台湾省:金门高粱酒是台湾三大名酒之一,产自金门县,是台湾省市场占有率最高的白酒。虽然金门高粱酒不采用大陆的执行标准,但是其制作工艺和口感与清香型白酒一脉相承,而且物美价廉。
此外还有八八道坑、玉山二锅头、宝岛阿里山等物美价廉的产品。
宁夏自治区:老银川前身为银川市酒厂,至今已有60多年的白酒酿造历史在宁夏地产酒中销售量最多。
浙江省:同山烧同山烧产自浙江诸暨市,是浙江省唯一产值在亿元以上的白酒。2020年浙江省白酒产量在万吨附近,仅同山烧一家就占了4000吨左右。
福建省:武夷王酒武夷王酒在闽北一带比较著名,原称“建兰香酒”,是福建白酒中第一个中国驰名商标。武夷王酒曾是轻工业部优质酒,在福建白酒中品牌价值排名第一。
广东省:九江双蒸酒广东省是豉香型白酒的发源地,也是米香酒的重要产区。像五华长乐烧、石湾玉冰烧、九江双蒸酒都是不错的名酒,但是销售额最高的当属九江双蒸酒,年销售额在十亿以上。
广西自治区:丹泉酒广西是米香型白酒的发源地,桂林三花和全州湘山酒都非常著名。但目前广西产量最大、年销售额最高的是丹泉酒,以酱香酒为主,米香酒为辅,目前年销售额在10亿以上。
云南省:玉林泉酒云南是小曲酒的天堂,新世纪初云南省曾颁布了八个省内白酒重点生产企业,均为小曲酒。而玉林泉酒背后的公司是泰国TCG集团,目前玉林泉酒的销售额位居云南第一。
海南省:海口大曲海口大曲为海南椰岛集团旗下的产品,也是海南省最早的白酒产品,始于1953年。椰岛集团为大型国营企业,已经多次为海口大曲扩产。
上海市:上海老窖上海老窖可以是不折不扣的“纯正上海白酒”,产自神仙酒厂,只有在上海唯一现存的1608口老窖池酿造。
西藏自治区:藏泉酒藏泉酒是西藏最大的白酒生产企业,2012年获西藏自治区唯一一家被国家工信部授予“全国质量标杆50强企业”。
你喝过最舒服的白酒是哪个
俗话说得好,一千个酒鬼嘴里有一千种好酒。我国幅员辽阔,风物不同,各种香型各种品牌的酒琳琅满目。至于到底哪种酒好喝,完全是地方习惯和个人感觉。
下面土鳖君就按照香型和价格的区别给诸位看官盘一盘,个人认为值得推荐的酒。
壹丨酱香型其实酱香型并不是贵州的特产,除了在赤水河畔比较扎堆以外,四川的古蔺、湖南的常德、天津、北京、福建的建瓯、山东的潍坊、黑龙江的齐齐哈尔、台湾的玉山都有比较知名的酱香型白酒。当然除了“川酱”和北大仓之外,其他酱酒多多少少都与茅台有点亲戚关系,可以统称为“茅艺酒”或者“小茅台”。
无论您打开哪一瓶酱酒的瓶盖,闻到的都是那股带有淡淡的焦糊味的酱香,但细细品尝之后,会发现这些酒还是有明显的区别的。
如果经济条件允许的话,茅台酒本尊绝对是“酱香之王”,这个绝对不可否认。如果预算有限,还想喝点好喝的酱香酒,那也是有得选的。
青花郎酒,这是川酱中的巅峰之作。与茅台合称“酱香双翼”。川酱与黔酱最大的区别在于,川酱的香气没有黔酱那么冲,击喉感轻,醇甜感更加突出,更加适口,容易下咽。青花郎酒体非常的醇厚浓稠,可以看到明显的挂杯,其香气主要释放在中后段,有种越喝越香的感觉。
青花郎属于高端酱酒,价格不菲,1500元/瓶,可见是与飞天对标的,只是没人炒作,没有加价而已,个人感觉,比与其价格差不多的国台黑金10年、珍品版摘要强出不少。
汉酱酒,这是茅台股份旗下的一款非常不错的酱酒,在茅台股份酒家族之中的定位仅次于“飞天”。这款酒秉承了茅台最传统的工艺,依然严格的遵从九蒸、八酿、七取,窖藏一年的技法,江湖传说有茅台5-七成的功力。
与同级别的赖茅相比,汉酱的香气来得更加柔和优雅,入口偏甜,中段更加浓厚,但从后段开始酒香就比较淡了,苦涩味开始明显,而且汉酱的酒体偏薄,没有赖茅那么浓稠。总的来说汉酱酒在酱酒中绝对算的上能打的水平。
汉酱的价格不算便宜,主打的51°酱色瓶498元/瓶,与53度赖茅传承所差无几,比与其价格差不多的红花郎强一些。
15酱,五粮液的酱心之作。这款酒酒体非常的黏稠,初闻时有股掺杂着药香的特殊味道,但入口后药物消失,变成了比较轻柔的酱香,没有黔酱那么冲,可能与酿造环境有关,15酱喝起来还有一些浓香的口感,土鳖君个人非常喜欢这个感觉。
15酱比汉酱稍便宜一些,主打的53度酱色瓶380元/瓶左右,与茅台酒的亲儿子70年代贵州大曲差不多,个人感觉15酱比贵州大曲强,至于号称福建茅台的福茅酒土鳖君没喝过不敢评价。
潭酒金酱,敢公布配方的酒。仙潭酒厂可能大家都不熟悉,在2000年以前,其生产的成品酒在市面上很少见到。但其生产的基酒在酱酒圈中确实赫赫有名,功力算是非常的深厚。金潭酒属于典型的“郎派”,轻柔醇和,容易入喉。此款酒最有意思的是它在包装中标识了各年份老酒的添加比例,让人喝的明明白白。
金潭酒属于中档酒,180元/瓶,与号称“茅台私生子”的53°珍品珍酒差不多,个人感觉比珍酒强不少,至于于此同档的常德武陵酒、天津芦台春、潍坊云门陈酿等酒土鳖君只能说呵呵了,另外广东还有款名叫飞霞液的酱酒,土鳖君没喝过不敢妄评。
北大仓酒,来自黑土地的酱味。此酒得益于产地齐齐哈尔是我国最优质的高粱产区,那片土地上出产的“大蛇眼”高粱是顶级的酿酒材料。北大仓酒酒体微黄,口感圆融,幽香味十分突出。但由于其采用的是“碎沙”工艺,在酒香的饱满程度和留香时间上就差点火候了。
北大仓酒价格就比较亲民了,主打款50°部优十年100元/瓶,50°680ml口粮款仅六十多元/瓶,比同档次的茅台镇杂牌军强出不少,甚至比茅台技开的天朝上品也强。
贰丨浓香型白酒浓香型白酒芳香浓郁,甘洌绵柔,入口甜,落口绵,后劲比较足。相比酱香来说更适合年轻人的口味,是比较好入门的香型。浓香型白酒在全国四处开花,川派、江淮派是其浓香江湖最能打的派别。川派浓香以浓郁甘冽为主要特色,江淮酒以绵柔适口为主要特色,两者的区别还是非常明显的。
还是那句话,如果经济条件允许的话,直接上五粮液、国窖1573、梦之蓝M9,绝对没有问题。如果预算有限,还想喝点好喝的浓香,那也是有得选的。
古井贡20,古井系列的巅峰之作。作为徽酒的翘楚,古井贡酒的输出一直非常的稳定,那种丰厚醇正的口感和浓郁的蜜兰香,让人非常的着迷。古井贡20最大的特点就是入口绵柔,下喉顺滑,酒香持久,确实是款非常不错的好酒。
古20属于高端白酒,价格约为800元/瓶,包装古朴典雅,适合商务宴会,个人认为能够吊打同档次的梦之蓝M6。
井台瓶水井坊,走下神坛的王子。记得土鳖君小的时候,水井坊横空出世便是巅峰,698元/瓶的价格比肩“茅、五”。包装还特别的精致,应该是我国首款在瓶中植入装饰物的酒,二十多年过去了,茅、五已经水涨船高,水井坊的价格反倒下来了。水井坊是典型的蓉派浓香白酒,与浓郁的川南派和绵竹派浓香相比,它的香气更加柔和一些,宛若锦官城中袅袅娜娜的佳人一般,曼妙而不失雅致。
井台瓶水井坊属于中档偏上,价格约为400元/瓶,个人感觉比价格更高的梦之蓝m3更好喝。
水晶瓶剑南春,当年酒桌上的王炸之一。剑南春酒是绵竹派多粮浓香的扛把子,当年能够成为“茅五剑”三杰之一,其功力也是非常的深厚。水晶剑最标志性的特点是回味特别的甜,还有有一股淡淡的花骨香型掺杂在回味中,就如遮天蔽日的大树下冒出的一朵小花,土鳖君个人非常喜欢这个味道。
水晶剑与水井坊价格差不多,约为400多元/瓶,也是这个档次中最能打的角色之一,无论从面子还是味道都完胜其他品牌。
黑兰陵王,鲁酒浓香的王者。说实话土鳖君虽然是山东人,但很少喝山东酒,某次去临沂出差的时候,朋友从家里提来了两瓶当地产的黑色兰陵王。土鳖君尝了一下觉得非常的不错,非常值得推荐一下。黑兰陵王的芳香释放的非常的早,初尝之下就好似一个香丸在舌尖裂开一般,香气瞬间充满了口腔,入喉之后余韵仍在。但不足的是此酒的回味有点平淡无奇,这与川派的浓香还是有明显的差距,但也不失是款非常不错的酒。就如山东人的性格一样,黑色兰陵王适合大口饮下,让人沉醉在芳香炸弹之中。
兰陵王属于中档白酒,价格在300元/瓶左右,个人感觉比同档次的52°小糊涂仙强一些,舍得倒是可以跟它拼一下。
五粮春,五粮液家的亲儿子。就像汉酱跟茅台的关系一样,五粮春也继承了五粮液的全部原料、工艺和味道。两者的不同在于基酒上,五粮液的基酒是储存一年以上的,质量上乘的的头段酒,也就是我们所说的“头曲”。而五粮春的基酒则是五粮液用剩下的“二曲”,这有点像酱酒的“坤沙”、“翻沙”的区别。因此,相比五粮液来说,五粮春的口感更加暴躁和粗糙,但毕竟娘家的基础在,五粮春不失是一款好酒。
五粮春属于中端酒,价格在230元/瓶左右,个人感觉比身价更高的天之蓝好喝了不少,同价位的迎驾贡酒封坛窖藏个人感觉也还不错。
古井贡1989,老朋友,老味道。这款酒应该是让古井贡酒扬名四海的拳头产品,被称为“酒中牡丹”的它保留了古井贡酒的一切优点,把幽兰香、饴糖甜、香气浓、回韵久展现的淋漓尽致,虽然缺少了年份酒的陈香,但也多了不少新鲜粮食的芬芳,又加上相对比较亲民的价格,确实是一款值得推荐的浓香口粮酒。
古井贡1989属于中档偏下,50°装价格在150/瓶左右,个人感觉同价位的42°国缘要好的多。另外这个价位的浓香酒还有个宝藏,它就是珍藏型52°稻花香,湖北宜昌生产的算是比较小众的酒,个人感觉味道也不错。
普装52°全兴大曲,没落的贵族。全兴大曲绝对是好酒,无论是香气还是口感都对得起“八大名酒”和“六朵金花”的名号。这个蓉派浓香的代表从小弟水井坊崛起之后就甘愿地退入幕后,在中低端市场默默地耕耘,市场和品牌价值急剧萎缩。土鳖君第一次喝全兴大曲,是同宿舍的成都哥们给提供的,记得当年一群人正在宿舍里偷偷的吃火锅,全兴大曲打开之后,香气迅速伴随着水蒸气在狭小的空间中漫散开来,让人十分的迷醉。全兴大曲给人最大的感觉就是润,特别的爽口,没有任何杂味,特别的干净。与其他川酒相比全兴大曲的后半程略显吃力,有点后劲不足的感觉,但绝不影响它的口感。
普装52°全兴大曲价格非常的亲民,才80元/瓶,与同价位的55°洋河老天蓝相比的话,土鳖君更喜欢全兴。另外这个价位还有款宝藏酒,它就是来自新疆的50°伊力特珍藏15,口感也非常棒。
叁丨清香型其实上面说了那么多,作为北方汉子的土鳖君还是觉得清香型白酒最合我的胃口。清香型白酒的特点就在于“纯”,没有一丝杂质的纯净,没有一丝杂味的纯香,没有一丝杂韵的纯正,入口绵柔,落口清甜。清香酒有“汾、衡、二”三杰,其中的大王是青花汾30,清香头牌的品质绝对无可挑剔,当然价格也挺高,900元/瓶以上,还是那句话有钱的话绝对是款好酒。如果预算不允许,可以选择下列酒:
青花汾20,有里有面的好酒。其实这款酒跟汾30差别并不是很大,个人感觉只是比青花汾30多了一丝丝浓香的后味,少了一丝清甜。这款酒是土鳖君商务接待和礼节往来的必备,属于泣血推荐的一款有里有面的良心酒。
汾20属于高端酒,价格在500元/瓶左右,个人感觉比同价位的黄龙瓶牛二强不少,同价位还有衡水老白干的古法20,酒质是绝对没得说,但品牌价值差了不少。
52°天佑德R6,青稞酿造的好清香。土鳖君是在非常偶然的在某个场合接触到此酒的,再喝此酒之前,我已经喝下了半斤的汾20,无奈经不住劝,又喝下了3两天佑德。此酒的酒香非常非常的纯正,就是那种酒精混合青草的香味,没有一丝别的味道,真的就跟青藏高原上空那瓦蓝蓝的天一样。仔细品一下,青稞酿出来的酒更加“杀口”一些,酒体对于口腔的碰撞感和鼻腔的冲击感更加强烈。最直接推荐的是,作为一个只要掺了酒第二天绝对爬不起来的人,土鳖君在这次竟然没有倒醉,第二天依然清清爽爽。
52°天佑德R6,属于中档偏上,价格在300元/瓶左右,包装十分的具有民族范,在这个档次中几乎也没有对手。
53°红星蓝盒18,北京二锅头原本的味道。红星二锅头作为“清香三杰”之一,在北方市场的认可度还是非常的高的。让土鳖君喝此酒的北京哥们说,二锅头喝的是那股“不偷奸、不耍滑”的局气,和那股“烈而不冲,炽而不燥”的侠气。蓝盒18旨在还原二锅头本来的味道,因此在酿造原料中添加了玉米,如此让口感更加富有冲击性,是一款原汁原味的好酒。
蓝盒18属于中端酒,价格在180元/瓶左右,同档次的产品还有金门高粱酒白金龙,但个人认为口感与红星差的不少。另外这个价位上还有款比较能打的衡水老白干冰峰67°,但度数实在太高了。天佑德在这个档次上还有款宝藏酒,52°出口型,750ml装的十分的豪横。
62°青花衡水老白干,真爷们才敢喝的酒。相比于汾酒来说,衡水老白干的酒香更加的淡雅,有点类似于伏特加的口感,此酒应该是北方老酒虫的心头之物,入口非常的冲,但下喉非常的柔。土鳖君推荐此酒的原因在于喝了此酒之后醒的非常快,酣醉之后除了口干之外,几乎没有别的不适。
青花62°属于中档偏下,价格在100元/瓶左右,同级别的天佑德52°蓝瓶五星也不错,另外还有老白汾也是绝对的能打。
53°黄盖玻汾,老酒鬼的口粮。这款酒被好酒之人爱称为“夺命53”,作为汾酒股份的小儿子,黄盖玻汾继承了汾酒的一切优良传统,就是典型的“汾味”。这款酒绝对是高质低价良心酒。土鳖君觉得如果这款酒放到别的品牌的话,那价格还能再上两个档次。
黄盖玻汾的价格非常的亲民,50元/瓶。酒质在同档中绝对没有对手,价格比他还低的蓝瓶装红星也非常不错,值得推荐。
肆丨其他香型除上述三大香以外,中国白酒还有什么馥郁香、兼香、芝麻香、米香、凤香、董香等,反正是琳琅满目,花样迭出,也各有代表性的好酒,土鳖君就推荐两个熟悉的吧。
酒鬼酒,馥郁香型的代表。产自湖南湘西自治州吉首市,其“浓头酱尾”的口感十分的独特,无上妙品的口号也十分的迷人。
酒鬼酒属于中档偏上,价格在250元/左右,由于它的馥郁香型只有这一枝独秀,倒是没有对手。
四特酒,产自江西宜春市的特香型白酒。所谓的特香型,是一种浓烈中带有淡雅的独特香型,芳香物质复杂,气味层次比较多,对感官的冲击比较大,确实是一款值得推荐的好酒。
四特酒的产品线拉的非常的长,土鳖君只喝过一款名叫雅韵的中高端产品,因为这个香型也是一枝独秀,也是没有对手。
一品景芝,产自山东潍坊市的芝麻香型白酒。说实话虽然身为山东人,土鳖君却很少喝鲁酒,一是因为山东酒的品牌影响力太小,不适合商务接待。另一方面也是因为山东的酒厂一直是四川基酒厂的重要客户。说到芝麻香型,这倒是鲁酒的独创香型,其代表作就是一品景芝。土鳖君喝的是一品景芝的芝香20,感觉入口非常的甜,而且十分的绵柔,其香气介于浓、清之间,有那么一点焦糊的味道,隐约能感觉出一丝丝的炒芝麻香气,是一款不错的酒,但是值不值1000多元/瓶的价格,这个还需您自己去评判。另外,土鳖君在山东淄博出差的时候还喝过当地出产的一款叫做扳倒井的芝麻香型白酒,个人感觉没有景芝细腻,浓郁。
最后,给大家重复一遍那个流传已久的鉴酒歌诀,还望大家擦亮眼睛。
茅台带个镇,买时需谨慎。泸州没老窖,马上往回绕。汾酒加集团,基本要玩完。西凤不带酒,必须躲着走。五粮春醇液,其余都是孽。洋河海天梦,其他不要碰。古井不带贡,喝了浑身痛。剑南没有春,别问真不真。酒鬼变湘泉,绝对不值钱。习酒写简体,直接瞧不起。长毛非老酒,瓶子刷酱油。衡水没有干,全都翻白眼。牛栏非牛二,陈酿和老窖。大厂买嫡系,口诀要牢记。
好了,以上就是我的回答,希望能够帮助您。
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