大家好，如果您还对珍酒年代价格不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享珍酒年代价格的知识，包括珍酒年代价格多少的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
贵州珍酒私藏10年来历
珍酒作为中国酒业跨时代的成果，其更名的过程是备受关注的，在《解秘贵州茅台酒易地试验厂更名》视频中，酿酒地理拍摄组前往遵义市科协多方了解，珍酒从贵州省茅台酒易地试验厂命名，到贵州省遵义酿造研究试验基地，再到1986年贵州省经委同意“贵州珍酒厂”成立，由贵州省遵义酿造研究试验基地领导。由此，珍酒在国家红头文件上正式批准。
珍酒与贵州大曲70年代哪个好
贵州大曲，更多的是一种情怀，上世纪70年代，茅台酒厂最红火的就是茅台酒和贵州大曲（红粮窖酒），茅台酒是出售，而贵州大曲是发给当时员工的福利用酒。你懂的，给自己人的东西都不会差，那味道也是记忆里的味道了。由于后来粮食产量跟不上了，所以就把粮食都用来酿造飞天了，自此贵州大曲就停止生产了。
2008年开始，又重新包装贵州大曲，零售价格在四百多，但是市场实际成交价格在一百多，销量还跟不上，老一辈的老师傅都说现在的贵州大曲没有以前的味道，酱香变淡了，感觉更加水了。也不知是人变了，还是酒变了，
贵州珍酒(ZHENJIU)小珍五蓝53度酱香型白酒100ml*1单瓶装裸瓶装
这款酒一直以来是好评不断，在王子系列里口碑也算是最好的，但实际酒质也的确不错，有茅台酒的风格，就是酱香不够浓郁，好入口这是优点，如果说把茅台酒比喻为一位四五十的中年男人，那珍品王子就是十多岁的小年轻，总觉得差点意思。珍品王子的实际成交价格也与贵州大曲差不多。
要我说，珍品王子口感略好于贵州大曲，酱香白酒是“百人百酱”的，都是好酒。
茅台珍品王子酒和传承1999、汉酱哪个性价比更高更适合存放？
如果说要存十几年，上面所提的都稍差点意思，但保存得当应该也还可以。茅台王子酒，现在品种非常多，品质和风格也有较大差异，从高到低，大约顺序是这样(比较个人的看法):生肖王子(应该说是王子里品质最好的了。可以按你小孩出生的生肖存，这个有一定的纪念意义)；珍品王子(很多酒友称为封神之作！这酒应该也是正常茅台王子里品质最好的产品之一。近期的产品已不用优质本地糯高粱，且苦味稍出，并略带点涩，开瓶一段时间后尤明显)；传承1999(很多人都蛮推荐这个，说不比珍王差。没喝过)；酱香经典(也是品质非常好的产品，风格和珍王有不同，偏柔和，但品质差不多，都是王子金字塔塔尖产品)；金王子(看图片感觉不太明显，但实物还是蛮漂亮的)；酱门经典(已停产，品质觉得可能超过金王子)；传承2000(没试过。听说各方面差1999不是一点两点)；黑金、酱色(这两货差不多)；尊贵(这个好像是定制酒，应该也还行吧)；蓝标(1919定制，容量不到一斤)；普王(标杆。王子尊天下，但现在的普王，已是所有王子酒里垫底的存在)。汉酱，无论是定位还是实际都是要高出王子的，但是是51度，这个度数的酱香酒，比较独特，作为一款中端酒，是和红十、赖茅传承蓝、习酒1998一个级别的。以上这些酒，如果不是要做藏酒家之类的，只是存来以后喝，都应该是可以的。希望有用。
贵州酱香型酒厂排行
贵州酱香型酒厂首推贵州茅台酒厂！茅台酒厂的前身由懒茅演变而来，茅台酒厂继承了懒茅酒厂的百年老窖及先进的制作工艺，所以懒茅酒厂是最先生产酱香型白酒的私营企业，由于种种原因过度为国有企业！
为此排名第二的应该是懒茅酒厂，由于懒氏家族只保留酱香型白酒的生产工艺而失去百年老窖，所以只能排名老二！
其次是习酒，习酒厂处在赤水河畔，占有独天独厚的地理位置和独天独厚的气候变化，所以能生产出享誉中外的习酒！
什么是酱香型白酒？
白酒里面的香型有很多，有浓香、酱香、清香、药香、米香等等，市场份额占比最多的应该是浓香型白酒，也就是说，中国大部分人都是喝浓香的比较多。清香型白酒在山西及周边都是比较出名的，药香、米香等等一般都是流行于当地。而酱香型白酒以前一般流行于官场或者管理阶层，而现在酱香酒应该是被人多酒友所了解。
到底什么是酱香型白酒呢，到底是怎么样定义的呢。
酱香酒是以小麦制曲，采用红缨高粱为发酵原材料而经过系列工艺酿出来的，那是不是这样酿出来的酒都是酱香酒呢。答案是未必，酿出来的口感还要达到“其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄”。
酱香型白酒按工艺品质高到底分为：坤沙酒、碎沙酒、翻砂酒、窜香酒。
常规工艺包括：泼水堆积---蒸粮(蒸生沙)---摊凉粮食---堆集（堆积)---入窖发酵
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这个是比较常规的，其中按粮食来分：整粒和压碎，可以分为坤沙酒和碎沙酒。
坤沙酒是经常说的12987工艺:采用饱满的红缨高粱为原材料，一年一个生产周期,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。流出的原浆酒，至少贮存3年，在进行轮次酒大盘勾，然后在小盘勾老酒。装瓶、包装才流出市面。很多人问茅台飞天是不是坤沙酒，是的。茅台一直都是茅台镇上酱香酒的标杆，乃至全国白酒行业的典范。
碎沙酒，是采用压碎的高粱，加入麸曲。工艺周期比坤沙工艺的缩短一半。压碎的粮食出酒率比整粒的粮食出酒率高很多，成本上也是大大的降低了，低投入高产出。不过价格上比较便宜。
翻砂酒，就是采用坤沙酒后的酒糟来作为原材料，再加上药曲酿制。酿出来的口感，自然是比较冲、苦涩、焦香味。这个苦涩一般来自于酒糟和酒曲上。不过有的人也是喜欢这个口感的，正所谓百人百酱，每个人都是有不一样的口感。
窜香酒。这个是采用丢弃的酒糟，加入酒糟、食用酒精直接蒸馏出来的，成本非常低，存在于一些小作坊，一般都是去收购其他酒坊的酒糟来做酒。窜香酒并不是属于纯粮食酒。一般淘宝上销售比较多，至于怎么购买，大家可以看看我已经的问答把，已经答过很多遍了。
酱香白酒标准
可能看了上面的说解说，有酒友可能会问，这个酱香型白酒是不是应该有国家标准呢。的确有的。
【标准编号】GB/T26760-2011
这个是固态发酵法的标准，其中GB是国家标准，当然还有其他的标准，企业标准HB、地方标准DB，等等。一般认准国家标准。T是推荐的意思。26760是酱香酒的序列号，2011年制定。
那些工艺的酒可以用这个标准呢。这是这个是大范围的标准，包括坤沙酒、碎沙酒、翻砂酒，但是不包括窜香酒。有没有细化的标准呢，这个的确没有，国家、行业还没有这样的标准。所以网上买的时候就这一块水深。
很多都是打着纯粮食酒、酱香酒。一般并非是最好的坤沙酒，而是碎沙、翻砂酒，然后价格也是卖坤沙酒的价格。相信很多的酒友都交了不少的学费，学费交了也就算了，有时候还弄了个酒精酒。真的是哭笑不得。
我只是一名普通的酒农。以上是我根据个人经验所写，字码纯手打，零复制。
酱酒的八大基本知识
酱酒基础知识点
1.酱酒评鉴的基本方法有哪些？
一般以感官评鉴为主，也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。
2.酱酒工艺？
12987工艺。一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的过程。
3.为什么酱酒会空杯留香？
空杯留香——即装过好的酱香型白酒的杯子，酒的气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢，而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类少，挥发的速度快，而劣质白酒会很呛人。
4.酱酒的典型颜色有什么特点？
酱酒的典型颜色为无色或微黄，储存时间越长的酱酒，颜色会呈现出微黄或淡黄色。
5.酱酒的典型口味风格特点是什么？
答：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久。
6.为什么酱酒的标准酒度是53°？
53度是茅台酱香酒酒精浓度科学合理。科学测定，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固，加之要经三年以上的窖藏陈酿，所以茅台酱香酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的刺激小，醇和回甜。
7.酱酒总酸与其他香型有什么区别？
优质酱酒的总酸远远高于其他香型白酒，这也是酱香白酒成为健康白酒的重要基因，优质酱酒酸的标准值不低于1.4。
7.酱酒指标中固形物指的是什么?
是指在指定的温度(100℃～105℃)下，经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性成分后的残留物。酿造用水中的无机成分是固形物的主要来源。如果水中有较大量的无机盐和不溶物，不仅会使成品酒固形物超标，也会影响酒的口味，甚至出现沉淀或浑浊现象，这样的水质必须进行预处理。
8.是不是存期越久远的酱香酒越好喝？
酱酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要调味酒使用，直接饮用并不见佳。
9.为什么说适量饮用优质酱香酒有利于身体健康？
1993年5月28日，新华社发文《国酒茅台新发现，天天饮用不伤肝》。这篇报道源于医院对当时茅台酱香酒厂职工的体检。检查发现，长期饮用茅台酱香酒的职工身体非常健康。这篇与传统医学理论相悖的报道引起肝病专家程明亮教授的注意，他大胆做了《贵州茅台酱香酒对肝脏的作用及其影响的研究》的课题。通过实验，专家们惊讶地发现，茅台酱香酒中含有抗衰老的有超氧化物歧化酶（SOD），还含有能诱导肝脏产生具有抗肝纤维化作用的金属硫蛋白。
10.人在正常情况下每天饮用多少优质酱香酒为宜？
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每千克体重一克。一个60千克体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。酱酒由于相对健康，每天饮用量控制在100克（2两）内为宜。
茅台酒背标日期代表什么？
因为1953年的时候，贵州省对三家烧坊（华茅、王茅、赖茅）进行收归国有，成立了国营茅台酒厂，政府随即调入得力干部，投入大批资金扩展生产范围。而茅台酒厂也正式启用了“贵州茅台酒”的商标，前标以红、白、金黄三色为主色调，背标配上竖版的繁体字，落款为“国营仁怀茅台酒厂谨启”，并且标上了“一九五三年”的日期。也就是说，“1953”这一年可以说是茅台酒正式的出生之年。
很多人会通过茅台背标来鉴别茅台酒的真假，但现在很多造假手段连专业人员都看不出来，何况是普通的消费者呢！购买茅台的时候一定要选择正规渠道，切莫贪小便宜。另外，也可以购买一些“次热”产品，不必要都跟风买茅台。相比之下，国窖1573、青花郎20、普五等等酒款也非常不错啊，也都是大品牌，作为收藏或者高端宴请也都是非常体面的。如果只是单纯喜欢喝酱酒的话就更没必要了，很多“平替”品牌的酒款质量也不差，像是习酒、珍酒、东方国宾、钓鱼台、潭酒等等，都是有名的酱酒品牌，酒质不输任何同档次的酱酒产品，而且价格还要便宜得多，买得放心，喝得安心啊！
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