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汾酒2018封藏大典上封藏的酒有收藏价值吗
汾酒封藏大典当天封藏的酒是头锅原浆汾酒，是本年度入秋后开产酿造蒸馏的第一批原浆酒，选料非常考究，选用晋中平原所产的“一把抓”高梁为原料，用大麦和豌豆制成的“青茬曲”为糖化发酵剂，酿造用水取自古井和深井的优质水，经独特的“地缸28天发酵，清蒸二次清，一清到底”传统酿造工艺加上汾酒人的精心酿造而成，在接酒时掐头去尾，保留腰部的酒体，是酒中极为珍贵的极品。
66度汾酒头锅原浆每年产量是多少
头锅原浆汾酒为每年度秋季新生产周期酿造蒸馏的第一锅酒，其工艺特点为端午伏曲，夏末立醅，重阳蒸馏，因生产设备、场地皆为新周期首次使用，是微生物菌群孕育重生的最旺之时所得精华，每1000吨汾酒原浆只取数吨头锅原浆汾酒，稀缺性可见一斑。
66度汾酒头锅原浆怎么喝
1.先贮存后再饮用刚刚产出的原浆酒，一般含有硫化烃、硫醇等有害物质，这些物质会导致饮用后出现口干、头痛等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间，把这些有害物质挥发掉。一般而言新酒需要贮存1年以上才适合饮用，历时一年后的原浆酒的酒质会更加协调醇香，绵软柔和，喝时可以冰着喝原浆酒冰着喝不伤胃。
2.先降度再饮用一般而言，贮存后的原浆酒仍需要勾兑才可以饮用。原浆酒度数较高，即使贮藏几年以上仍有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，才更适合饮用。对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言，最好少饮为佳。
3.原浆酒如何降度不同度数的原浆互相调和进行降度处理，叫调酒。原浆降度只能通过调酒获得，不能直接加水处理，因为凡是加了水和食用酒精的勾兑，从本质上来说，已经不是原浆了，而叫“勾兑酒”。而经过固态发酵生产的原浆酒，在蒸馏过程中，不同轮次的原浆酒度数也不相同，一般而言，高的在64度左右，而淡的在20度，十几度都有，所谓“酒稍子”。正常而言，原浆加水后，因大量脂类物质的存在，会形成乳浊液，出现浑浊现象，这是鉴别原浆酒和非原浆酒的重要方法之一。所以降度只能是原浆酒和“酒稍子”之间的调和。
66度汾酒头锅原浆品鉴
口感清香纯正，回味悠长。自然形成的66度头锅原浆汾酒，堪称中国白酒香型中理想酒度的高峰，与53度酱香茅台、52度浓香五粮液，成为中国三大香型价值的奠基者，对于重塑“汾老大”历史及形象地位，具有历史意义。
66度头锅原浆汾酒，这是唯一能够代表清香型白酒的基因和历史的度数，也是清香型白酒作为历史悠久的老酒王，让其他香型白酒的不可超越的酒度。
汾酒头锅66度可以存多久
汾酒头锅酒是不准出厂销售的，市场上卖的散装汾酒都是冒牌的。如果你真有，密封保存多久都行。
汾酒头锅原浆有收藏价值吗
值得投资，山西杏花村汾酒厂股份有限公司推出的66度头锅原浆汾酒值得收藏，因该酒是每年度秋后开产酿造蒸馏的第一批原浆酒，在汾酒厂有头魁酒、头彩酒之说，并且在接酒时掐头去尾，保留腰部酒体，堪称是汾酒中的极品，购买收藏价值较高。
汾酒头锅原浆如何用蜡密封
首先要将封蜡瓶口处用透明胶带緾二层，以增加密闭性、防蜡渗入逢内、去蜡去胶带后恢复原品相。
其次就开始把蜡熔化，熔化后就关火起锅，自然冷却5分钟左右；
最后就是上蜡了，可将封蜡处倒置放入蜡内，也要以用汤匙舀灌于封蜡处，上蜡需要三到四次：
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