酱香型白酒是中国传统的白酒之一，因其独特的酱香味而备受酒客喜爱。但是，如果酱香型白酒存放时间过长，其口感会发生一些变化。下面我们就来详细了解一下。
首先，酱香型白酒存放久了会变得更加浓郁。这是因为白酒中的酒精会随着时间的推移逐渐挥发，而其他物质则会逐渐浓缩，从而使酱香型白酒的味道变得更加浓郁。
其次，酱香型白酒存放时间过长会使其口感变得更加醇厚。这是因为白酒中的一些有机酸会在长时间的存储过程中逐渐分解，从而使酒体更加醇厚，口感更加柔和。
然而，如果将酱香型白酒存放时间过长，其口感也会发生负面变化。比如，酱香型白酒中的乙醇会逐渐氧化并生成乙醛，这会使酒体产生刺鼻的气味，严重影响口感。此外，如果白酒存放环境温度过高或过低，也会使酒体发生变化，口感变得苦涩或者酸味过重。
因此，为了保持酱香型白酒的优良口感，我们应该注意以下几点。首先，要选择合适的存放环境，避免过高或过低的温度。其次，不要让白酒长时间暴露在阳光下，以免影响口感。，如果白酒已经存放了较长时间，建议及时饮用，以免口感负面变化过大。
总之，酱香型白酒存放时间过长会使其口感发生一些变化，但只要注意存放环境和时效问题，就能够保持其优良的口感。
