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贵州茅粮窖是什么酒
是一种仿造茅台窖的白酒。
价格相对低廉,口感一般。
白酒(Chinesespirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。
中国茅粮酒多少度
中国云南茅粮酒32度。它里甜酒,果酒型的植物配制酒。另一种茅粮洒50度,它是一种自然香玉米香型白酒。还有一种茅粮酒是52度,它由玉米高粱酿制的小曲清香型白酒。
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