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永丰酒坊1163年五星多少钱一瓶
有便宜有贵的吧,看你买的真假了。差不多几百吧
什么是二锅头酒
清康熙十九年(公元1680年),“源升号”(1949年5月,源升号收归红星所有)酒坊的酿酒技师赵存仁等三兄弟为纯净烧酒质量,进行了工艺改革:在蒸酒时,将用作冷却器的天锅内第一次放入凉水冷却而流出的酒称为“酒头”,第三次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒称为“酒尾”,提出其他处理,只取第二次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒,口味最为香醇,称为“二锅头”。二锅头工艺自此诞生。
美酒传千秋,北京的二锅头酒自从问世,就显示出了强大的生命力,京城饮二锅头成风,能酿造二锅头的烧锅坊也多了起来,但品质不一。而最正宗的二锅头酿造技艺,始终采用师徒口传心授的方式,密不外宣。这独门秘技一代又一代的传人继承下来。
现在,唯一让北京人承认的就是红星二锅头和牛栏山二锅头了,不过,这两家原先一直闹得挺厉害,都说自己是最正宗的,但是一直也没争出个是非来,目前,这两家倒是各自为政,相安无事。原来,红星比牛栏山火,但近些年,牛栏山比红星火,大概因为红星早先卖的最火的是56度的,度数较高,现在,老百姓喝牛栏山46度的挺多的,不怎么上头,适合大多数人,大概就是这样吧。。。。。。
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