大家好,关于陈年茅香酒价格表很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于陈年茅台酒价格表的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
酱香型白酒有哪些
1、茅台
中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为国酒。茅台在国内外获奖无数,具有酱香突出、醇香馥郁、酒体醇厚、回味悠长,空杯留香持久的特点、人们把茅台酒独有的香味称为"茅香"。一瓶茅台从投料到出厂耗时至少5年,工艺繁琐,酒中王者,不用解释。
2、郎酒
郎酒,出自四川省二郎镇。川酒六朵金花之一,郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型,酱香型,兼香型。不过郎酒主打的还是酱香型,自己称号为“两大酱香型之一”。相较于飞天茅台和五星茅台,红花郎系列性价还是比较高的。
3习酒
习酒是茅台旗下品牌,具有茅台酒的风味。习酒倡导的是君子文化,所以酿出来的酒,有点君子温如玉的韵味。和茅台酒外放炸裂的酒味风格相对,习酒给人的感觉是更加容易入口,幽雅柔和,各味均衡协调。其拳头产品窖藏1988口碑、盈利双赢,如今也跟着茅台带领下的酱酒热将价格上涨。
4、珍酒
珍酒酱香型白酒有纯粮固态发酵标志,喝起来初入口酱香浓郁,闻香气息浓郁花果香明显。酒色透明,仔细看会有微黄,酒花丰富,酱香味很浓郁,入口微辣,留香时间长,空杯余香饱满。
5、北大仓
北大仓酱香型白酒酒香幽雅温和,酒液清澈透明,无沉淀物,入口醇厚,香味逐渐弥漫在嘴里,芳香馥郁,饮过后嘴里留香持久,颇有茅台酒的风味。性价比超高!一款非常好的口粮酒!
6、赖茅
赖茅是贵州募台酒厂出品,酒源比较正,包装高端大气上档次。酒瓶设计很有考究,文字大小错落有致。多重防伪设计,瓶盖打开漏出金线已开启,防伪贴纸火烤后四角出现黑点不可复原。酒纯正好入口,不上头。价钱适中,小资生活,走亲访友,商务聚会都合适。
7、国台
有小茅台的样子。香型口感酱香浓郁,非常有层次感。入口柔,一线喉,回味无穷!强烈推荐!
76年的五粮液现在价值多少?
76年的五粮液现在价值多少?
对于这个问题,我认为主要是看酒的收藏环境、条件、温度等来决定的。酒保存的质量如何,是决定酒的价值高低的重要因素和前提。
从严格意义上说,1976年到现在已有44年,收藏了40多年的酒,如果不具备专业收藏条件的话,酒一定会或多或少的被挥发一些,相应的酒品酒质也会受到一定的影响,肯定达不到五粮夜酒出厂时的品质和要求。所以,保存条件越差,酒的品质和品相就会越差,酒的品质和品相越差,酒无论是收藏,还是饮用,价值都会大打折扣。
如果76年的五粮夜酒,是放在具备一定专业收藏酒的条件、环境和温度的人手中或地方收藏,酒的品质、质量和品相、外观就一定会相对好许多,这样其价值就一定会相对高很多。
我有一位朋友过去爱喝酒,因为种种原因,后来他戒了酒,却开始收藏酒。为了收藏和保存好这些酒(其中就有76年的五粮液酒),很多年前,他在自己盖的房子里挖了一个很大的地窖,把酒都储存在里面。由于地窖冬暖夏凉,温度适中,并长期衡温。所以他储存的酒(包括76年五粮液酒),无论是酒的品质、质量,还是酒瓶的品相、外观都非常的好,价值也是非常的高。
从目前市场上看,76年的五粮液酒,价格一般在3000至20000元之间,甚至更多。应该说价格的浮动还是比较大的。这其中的主要原因,就是要看你所收藏的这款五粮液酒,保存时的质量和品相好坏来决定的。
对于年份较长的酒是不是物有所值,这个还要看个人的需求和当地的行情。
2011年的飞天茅台酒现在价格如何?
超级酒号对茅台酒的价格进行了长期跟踪和研究。原箱价格大大高于单瓶,回收市场价格远远低于拍卖和电商市场价格。
陈年、次新茅台酒原箱价格高于单瓶收藏市场(包括电商和拍卖等)陈年茅台酒原箱价格高于单瓶酒价格20-40%。下图为
原箱与单瓶老酒拍卖数据对比(2015-2016年数据)。
原因之一:没有开箱并且保存完好,就意味着箱内装的老酒品相绝对过硬,也许有自然挥发,但绝不会有过分的跑酒。这对于年代越长的老酒越发难得。
原因之二:现在市场上不乏保存良好的单瓶老酒,但专家在鉴定其出厂年代时,只能根据瓶盖、瓶底、瓶身及商标图案的各种细节来做大致的推断。如果是原箱老酒,则可以根据装箱单一目了然。这也是老酒藏家大爱原箱的重要原因。
二手茅台交易市场价格(包括回收、论坛、闲鱼等网站)与电商及拍卖价格相差较大以2011年飞天牌/五星牌茅台酒(普茅装)为例,2018年回收市场单瓶价格约在1900-2200,而电商价格在2500-2900。
酒友们可能纳闷从电商网站高价买入、甚至是抢购的茅台,转手卖出时却要打一个大大的折扣!二手茅台交易市场存在较大的买卖价差的原因,用经济学理论来解释,就是由于二手茅台交易的流动性不足,而影响这一流动的核心因素包括购买需求及交易成本。二手茅台的交易风险,大大压抑了二手交易的购买需求,而较高的交易成本,则扩大了交易价差。
酒友们可参靠我的头条号(超级酒号)就此以现象分析的专题文章《将家中藏酒卖个好价的经济学原理,不经茅台回收商家》
茅台酒自然存放一年,自然增值率约在11%
扣除市场价格波动的因素之后,以2018年最新收藏市场价格计算,茅台酒每存放一年,平均自然增值率为11%;加入了收藏市场价格上涨的因素后,茅台酒收藏平均年化收益率为234%(1987-2017),近10年生产的茅台酒(2008-2017)收藏平均年化收益率为30%。
酒友们可参靠我的头条号(超级酒号)的专题文章《茅台酒收藏投资收益的大数据分析,平均年化收益率高达30%》。
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中国白酒十二大香型
白酒的十二种香型分别是:
1、酱香型以贵州茅台为代表,又称茅香型,口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
2、清香型以山西汾酒为代表,具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方传统产品。3、浓香型以五粮液,洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。
4、米香型以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
5、凤香型以山西西凤酒为代表。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。6、芝麻香型以一品景芝系列酒为代表,是中国成立后两大创新香型之一。以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长。
7、豉香型以广东佛山玉冰烧酒为代表,以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
8、特香型以江西四特酒为代表,以大米为原料,富含奇数复合香气,香味协调,余味悠长。
9、老白干香型以河北衡水衡水老白干为代表,酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽丰柔,回味悠长而著称。
10、药香型以贵州董酒为代表,亦称董香型。其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、协调醇香爽口、后味悠长。11、兼香型酱中带浓型表现为芳香、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净悠长,如湖北白云边酒。浓中带酱型表现在浓香带酱香,诸位协调,口味细腻,余味爽净,如黑龙江的玉泉酒等。
12、馥郁香型以湖南酒鬼酒为代表,其特点是浓郁中透出秀雅,入口绵柔甘冽,酒体爽净,回味悠长等特点。
酱香和浓香白酒有什么区别?
酱香型和浓香型是我国十二香型中最主要的两种香型白酒,也是受众最多的香型之一。可以说中国白酒的前五名都被这两种香型的白酒占据。下面我来谈谈这两种香型有什么区别:
1、口感不同:
酱香型:又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表。酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒传统酿造工艺,因此又称茅香型。这种酒以“酱香突出、优雅细致、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点,近几年深受白酒爱好者的追捧,茅台酒是这种香型的最高标准。除茅台酒外,国家名酒中还有四川的郎酒、湖南的武陵酒也属于酱香型白酒。
浓香型:又称泸香型,以四川“泸州老窖特曲”为代表。浓香型白酒具有窖香浓郁、绵软甘冽、香味协调、入口甜,落口绵,尾净余长。这体现了整个浓香型大曲酒的酒体特征。这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。除泸州老窖外,国家名酒中还有五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲、沱牌、宋河粮液等都属于浓香型。
2、使用的原料和酿酒工艺不同:
酱香型:以优质高粱为料、上等小麦制曲,每年重阳之际投料,采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒、清水入池等工艺,在经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年一个周期的传统固态法法而成。
浓香型:以优质高梁、大米、糯米、高粱为制酒原料,采用泥窖固态发酵、续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,精心贮存,精心勾兑而成。因此有“千年的老窖万年槽,老窖酿酒格外生香”的说法,可见泥窖对浓香型白酒的重要性。
3、生产周期不同:
酱香型:生产周期长达八九个月,在存放三年以上,勾兑调配,然后再储存一年,使酒质更加和谐醇香,达到出厂标准,才装瓶出厂销售。因此一瓶真正的坤沙酒从生产到出厂已经历经五年的时间。
浓香型:生产周期长达2—3个月.在存放1—3年。对于常喝白酒的人都知道,浓香型白酒有一种曲的分类:特曲、头曲、大曲、二曲酒。这个就是按发酵、贮存时间长短命名,也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年,头曲贮存二年,大曲贮存一年,二曲贮存半年,储存时间越短,酒质越差。
3、两种白酒的度数不同:
酱香型:度数通常为53度左右,据科学验证,这一浓度的酒精分子和水分子缔和最为紧密,是世界上所有的蒸馏酒中最科学的酒精浓度。
浓香型:度数比较分散,有55度、52度、45度、42度、38度等。
4、一公斤酒使用的粮食数量不一样:
酱香型:以茅台酒为例,五公斤粮食只能生产一公斤基酒,是天然的发酵产品,不添加任何外来物质,完全靠不同轮次、不同酒度、不同酒龄的基酒,精心勾兑而成。茅台酒由此也获得中国白酒行业唯一的国家“绿色食品”认证。
浓香型:以五粮液为例,五粮液以优质高梁、大米、糯米、高粱为制酒原料。高粱香、玉米甜、大米醇、小麦净、糯米滑,是所有酿酒人都知道的共识。通常三公斤粮食可以生产一公斤基酒。
5、每年的产量和喜爱程度不同:
浓香型白酒每年的产量占中国白酒产量的百分之五十以上,而酱香型白酒每年的产量只占中国白酒产量的百分之十几。可以说浓香型白酒是中国最受欢迎的香型,也是白酒爱好者饮用最多的白酒白酒。
以上论述,只是一家之言,希望对你提出的问题有所帮助,同时也欢迎大家留言交流。
芧酒有几种?
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有八种
分析如下:
1、从高到低,分别有:33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%这几种。
2、茅台酒的度数最多的是53%和52%酒。例如53%飞天茅台,53%茅台王子酒,53%茅台迎宾酒等。52%则有茅台赤水龙六年原浆,八年原浆,国隆礼盒等。
3、38%有五星茅台、茅台龙凤呈祥;43%有茅台迎宾酒和飞天茅台;45%茅台醇;46%茅台王子酒和51%汉酱茅台等。
扩展资料
品质特性
1、茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。[5-7]
2、茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。
3、茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间,曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”
参考资料来源:百度百科:茅台酒
什么是酱香酒?
很多酒友都喜欢酱香型白酒(以下简称酱酒)的醇厚和香气弥漫,经久萦绕的感觉,那么酱酒为什么叫酱酒呢?
酱酒的历史
查阅现有史料发现,酱酒的起源应该可以追溯到汉武帝时期,《史记》记载:建元六年,大行王恢击东越,东越杀王郢以报。恢因兵威使番阳令唐蒙风指晓南越。南越食蒙蜀枸酱,蒙问所从来,曰“道西北牂柯,牂柯江广数里,出番禺城下”。蒙归至长安,问蜀贾人,贾人曰:“独蜀出枸酱,多持窃出市夜郎.夜郎者,临牂柯江,江广百馀步,足以行船.南越以财物役属夜郎,西至同师,然亦不能臣使也。”其中的“枸酱”指的就是酱酒最早期的雏形。一个“酱”字穿越了千年来到现在终于和“酒”结合在了一起,那么为什么给“酱酒”命名为酱酒呢?
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。但是酱香型的确立还是有一段故事的:新中国成立后为了振兴酿酒工业,轻工业部在1952年的时候举办了第一届评酒会。这次的评酒会虽然给酒行业带来了荣耀和声誉,但是因为当时对酿酒没有科学深入地研究,只能根据“品德优良”、“广受好评”、“历史悠久”等条件来评选名酒。随着酿酒技术的不断提升研究人员发现,虽然都是白酒,但是由于原料、工艺、发酵设备、不同产出的白酒的差异很大,为香型的确立打下了基础。20世纪60年代由李兴发带领的工作组,分析出了茅台酒的三种典型香气,分别是:“酱香”、“醇甜”、“窖底”。到了第三届全国评酒会(1979年)的时候,按照糖化发酵剂和将白酒分为5种香型:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型,不属于前4种香型的白酒都统称为其他香型。中国白酒从此开始有了香型的划分,并确立了各香型的风格特点。由此“酱”和“酒”跨越千年的爱恋终于“修成正果”。
酱香酒为什么这么受欢迎
从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,所以香味丰富,是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。前香主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,起呈香作用;所谓后香,是由高沸点的酸性物质组成,对呈味起主要作用,是空杯留香的构成物质。前香后香相辅相成,浑然一体,卓然而绝。为什么会有芳香物质呢?这要从酿工艺上说起了:正宗酱香型白酒都秉承三高三长工艺,经历端午制曲、重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺。再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准出厂,全部生产过程近五年之久。试想一下:一粒成熟的粮食经历了如此苛刻、复杂的工序怎能不发出各种芳香的呐喊?
所以很多人说喜欢喝酱香酒品尝的不仅仅是酒体本身,还有我们那穿越千年的工艺传承;回味的不仅仅是酒香,还有记忆中那段岁月,饮酱酒就如庄周梦蝶:不知是酒醉了人还是人醉了酒。
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