泸州老窖是中国的白酒品牌，其瓶子里装的是以高粱为原料，经过特定的酿造工艺酿制而成的白酒。下面我们来揭秘泸州老窖的酿造工艺和独特口感。
一、泸州老窖的酿造工艺
泸州老窖采用的是传统的窖池发酵工艺，这种工艺可以使得白酒的口感更加醇厚，香味更加浓郁。具体的酿造工艺步骤如下
1. 粮食加工选用高粱为原料，经过清洗、磨皮、破碎、蒸煮等工序，使其成为适合酿造的酒曲。
2. 酒曲制备将经过加工的高粱和麸皮混合，加入泉水，经过发酵、晾晒、筛选等工序，制成优质的酒曲。
3. 酒曲发酵将制好的酒曲和泉水混合，放入窖池中进行发酵。这个过程需要掌握好温度和湿度，以便使酒曲充分发酵，并产生出丰富的香味和味道。
4. 蒸馏将发酵好的酒液进行蒸馏，分离出酒精和水分，得到高度纯净的白酒。
5. 存储将蒸馏好的白酒存放在陈酿窖中进行陈酿，使其口感更加醇厚，香味更加浓郁。
二、泸州老窖的独特口感
泸州老窖的口感独特，主要表现在以下几个方面
1. 香气浓郁泸州老窖的酒香非常浓郁，有着独特的酱香味和麦香味，让人闻之即知道是泸州老窖。
2. 口感醇厚泸州老窖的口感非常醇厚，入口柔和，回味悠长，让人一喝难忘。
3. 质地细腻泸州老窖的质地非常细腻，口感润滑，让人感觉非常舒适。
4. 酒体丰满泸州老窖的酒体非常丰满，口感丰富，让人感觉味道层次分明。
综上所述，泸州老窖瓶子里装的是一款以高粱为原料，经过传统的窖池发酵工艺酿制而成的白酒。其独特的酿造工艺和口感，使得泸州老窖成为了中国的白酒品牌之一。
