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匠王台和王丙乾酒哪个正宗
匠王台酒正宗，就是在这么复杂的酱酒市场匠王台算是少见的有历史、有品质、有档次、性价比还高的酱酒。毫不夸张的说,相当于用一瓶剑南春的价格买到了一瓶飞天的品质。
首先在口感上,喝下去是非常柔顺的,层次感会一层层散开,后味儿直返甜,很舒畅,这离不开匠王台的好原料和好工艺。匠王台是王立夫酒厂出品的,而王立夫是百年前茅台镇三大烧坊之一--荣和烧坊(王茅)的创始人。并且,荣和烧坊和茅台酒厂也有非常深的渊源,可以说没有荣和烧坊,就不会有今天的茅台国酒。
荣和烧坊的荣和发展历程
“荣和烧坊”于光绪五年(1879年)在贵州茅台村设立，由仁怀县大地主石荣霄（本姓“王”）、孙全太和“天和”盐号老板王立夫合股，各以自己名字中的一个字命名为“荣太和烧房”，烧坊就设在茅台偈盛酒号（1458年）原址旁。荣和烧坊可说是因“王”姓而“王”号。民国时期“荣和烧坊”（王茅）酒价为每瓶两块银元，“恒兴烧坊”（赖茅）酒价每瓶一块银元，“成义烧坊”（华茅）酒价两瓶一块银元，“王茅”是“三茅”之中价格最高的酱酒。
酱香始祖·百年荣和
匠心传承百年酱酒酿造工艺，是荣和酒立足中国酒界的制胜法宝。高品质的荣和酒也是天时地利人和的结晶，酒的酿造用水来源于茅台镇赤水河，赤水河水质极好，不仅酸碱度、硬度适中，且受地貌及土壤成分的影响，水体中含有多种有益微量元素。离开了茅台镇（7.5平方公里核心区），就产不了高品质的荣和酒，因为独特的酱香源自于陈年的酒窖、丰富的微生物，以及特殊的气候和地理环境。
荣和酒所用原料精选赤水河谷地区的红缨子高粱。这是当地一种糯性高粱，主产于贵州仁怀境内及相邻川南地区，地理位置在东经105°-106°，北纬27°-28°之间的低山地。红缨子高粱只能在茅台镇特有的水分、土壤和气候环境下种植，这造就了茅台镇酱酒的不可复制性。
红缨子高粱颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，截面呈玻璃质地状。这种特性有利于高粱在酿造工艺中经受多轮次翻烤，也只有红缨子高粱才能坚持到最后一轮，并使每一轮的营养消耗控制在合理范围内。可以说，只有用红缨子高粱酿造的酱酒，才是纯正的酱香型白酒。
荣和酒顺应自然规律的古法酿造工艺在世界蒸馏酒中是绝无仅有的：一年一生产周期，“端午踩曲，重阳下沙”，历经“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的复杂生产过程。
端午时节，荣和制曲。荣和酒曲秘方含几十种名贵的中草药，制曲温度高达62℃，需经二次翻曲，40天成熟，再存放半年以上，产生大量的微生物，使荣和酒带有独特而丰富的香味物质和香味前驱物质，长期适量品饮有益于身体健康！
荣和酒的接酒温度在40℃左右，比一般白酒高出15℃。高温蒸馏接酒，能有效排除挥发性强的硫化物和其他刺激性的低沸点物质，更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。
酿造的基酒按照七个轮次、三种酒体（醇甜、窖底、酱香）、不同年份进行分类，用陶瓷酒坛封坛自然陈酿。在荣和的地窖里，酒体经时间酝酿，愈加醇厚饱满。新酒从入库到盘勾，至少要陈酿5年以上。技艺高超的勾调师再用贮存时间更长的老酒，将上百种酒体勾调出酱香独特的荣和酒。
作为中国传统酱酒和中国蒸馏酒的代表，荣和酒对地域环境、自然条件、原料甄选、酿造工艺等有着严苛而复杂的要求，尤为重视窖藏时间与勾调技艺，以至成就了百年荣和酒可传承不可模仿的价值，荣和酒也由此被称为中国酒界的“老酱”代表。其特点，色：陈年老熟，琥珀金黄；香：酱蕴众香，韵味怡畅；味：醇厚圆润，韵味丰富。“老酱”饮后酒力下沉至脐部，继而温和舒展全身，酒气从四肢肌肤散发，从而散发快，不上头，不口干；“新酱”则不下肚，至横膈膜为止，酒气从五脏六腑散发，易上头，口干舌燥。
荣和酒是以时间换“空间”的珍品，随着时间的推移，酒体不断陈化，酒质越发醇香，香气更为柔和、纯正、不刺激，细细感受多种复杂香气紧密缠绕。荣和酒是会说话的收藏品，滴滴都是液体黄金，越陈越香，越陈越有价值。
王秉乾53度酱香型白酒5年什么价格
荣太和王氏家王秉乾酒5年窖藏收购价和出厂价520元顺便普及一下相关知识：“荣太和烧房”于光绪五年（1879年）设立，后更名为荣和烧房；其本为几家合伙经营，几经周折1949年荣和烧房的经营权落到王秉乾之手。当时有窖坑四个；生产能力达12000多公斤，其酒俗称“王茅”。1949年，在“王茅”、“华茅”、“赖茅”三家烧坊的基础上，贵州茅台酒厂成立，开始新的历史篇章。2009年8月，国家商标总局下发“裁定书”，最终裁定：驳回贵州茅台酒厂申诉，“荣太和”商标权属于其嫡传后人，使这个曾经让“茅台酒”一举成名的“百年老字号”能够有幸得以合法延续。
荣和烧酒与成义烧坊哪个好
荣和烧酒和成义烧坊各有千秋，都是茅台前身，荣和烧酒是经原“荣和烧坊”的所有者王氏后人授权注册“荣和及图”商标，传承其酿造工艺。而酒源酒厂也是传承了茅台镇百年以来积淀的传统酿造工艺。成裕烧坊始建于清同治元年，由商人华联辉创办，后更名成义烧坊。
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