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中国四大菜系是哪些
中国传统的四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。
菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。
上过国宴的湖北名菜有哪些？
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当然是湖北第一名的代表菜，状元甲的霸王别鸡，龙凤汤，状元土鸡汤和状元大圣甲的甲鱼烧牛鞭了。
说起历史，霸王别鸡，龙凤汤还是千古名菜。
相传武则天酷爱龙凤汤，因其有女人称帝之意，而且有滋阴壮阳，美容养颜，延年益寿的功效，长期服用，青春永驻，80岁还精力充沛，养一帮男宠，没有好身体怎么行。
而霸王别鸡则是御膳房厨子讨好主子想出来的菜，用甲鱼和土鸡红烧做的霸王别鸡深受皇帝喜欢，同样有滋阴壮阳，美容养颜延年益寿的功效，康熙皇帝60岁还能生孩子，一生两百多个子女。
还有甲鱼烧牛鞭是失传千年的宫廷御菜，被状元甲国宴大厨（在北京国宴做过）复原，上了国宴，大受欢迎，以此风靡全国。
所以八大菜系没有湖北菜，但是国宴却不能没有湖北菜，要知道上千名开国将军中就有两三百名湖北名将，没有湖北菜让他们吃什么？
国宴大厨就是专给湖北籍手掌做家乡菜出名的。
因此霸王别鸡，龙凤汤，甲鱼烧牛鞭是从国宴上来的。
一到湖北，不到三年，风靡全国。
国内最出名菜有哪些？
中国地大物博，美食文化更是博大精深。
国内八大名菜分别是川菜、鲁菜、粵菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、微菜。
民族不同，风格各异。一方水土养一方人。
茅台酒有多少度
茅台酒被誉为我国的国酒，确实是名不虚传的，国家在重大国宴上是指定用茅台酒，飞天茅台的酒精浓度一般是53度，属于酱香型高度白酒，生产工艺非常复杂，而且当年做的酱香型白酒是不能直接上市的，必须经过至少五年的相对恒温恒湿的环境（通常是放在山洞里面静置，使得酒液里面的微生物充分发酵，），方能够产生出绵柔悠长入口芳香的酱香口感，正宗的茅台酒喝了不头疼，过夜不口干。
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