1. 原材料价格上涨
精酿口子酒的生产需要使用高质量的原材料，而这些原材料的价格近年来不断上涨。比如，花酿制酒的花费用占整个生产成本的比例很高，而近期花的供应量却出现了短缺的情况，这就导致了花的价格大幅上涨，从而使得口子酒的成本也相应提高。
2.生产成本增加
另外，精酿口子酒相对于普通啤酒而言，生产成本也要高很多。这是因为，精酿啤酒的生产需要更高的技术和更为严格的生产工艺，而这些都会增加生产成本。同时，由于精酿口子酒的生产规模相对较小，生产成本也就无法像普通啤酒那样通过规模效应得到降低。
3. 市场需求量增加
精酿口子酒近年来的市场需求量不断增加，这也是造成价格上涨的原因之一。随着消费者对于口感更为苦涩、浓郁的口子酒的需求不断增加，不少精酿啤酒厂商也相应地提高了口子酒的价格。
4. 品牌溢价
还有一些精酿口子酒的价格上涨可能是因为品牌溢价。一些知名的精酿啤酒品牌，由于其口感独特、品质出众，因此也会对其口子酒进行溢价销售，这也是导致价格上涨的原因之一。
综上所述，导致精酿口子酒价格大幅上涨的原因是多方面的，包括原材料价格上涨、生产成本增加、市场需求量增加以及品牌溢价等因素。不过，尽管价格上涨，精酿口子酒的市场需求量并没有受到太大的影响，因为对于口感更为苦涩、浓郁的口子酒的需求仍在不断增加。
