大家好，今天我们将深入探讨赖正衡酒，一款源自贵州茅台镇，传承百年历史的酱香型白酒。本文将涵盖赖正衡酒的历史、工艺、品质、价格以及收藏价值等方面，旨在为对赖正衡酒感兴趣的读者提供一个全面而清晰的了解。
赖正衡酒的历史与传承
赖正衡酒产自贵州茅台镇，这里的酿酒历史可以追溯到清朝道光年间。赖正衡，赖茅的创始人，以其精湛的酿酒技艺和独特的酒香风格，开创了赖正衡酒的历史。赖家后人一直致力于提升酒的品质，传承这一独特的酿造工艺。
赖正衡酒的酿造工艺
赖正衡酒采用与茅台相同的12987大曲坤沙工艺，这一工艺需要在1年的时间里完成165道工序，并陈放5年才能上市。这种独特的酿造方法赋予了赖正衡酒浓郁的酱香和绵柔的口感。
赖正衡酒的品质与口感
打开赖正衡的瓶盖，就能感受到一股扑鼻的酱香风味。喝起来入口绵柔，层次感鲜明，余香持久。赖正衡酒以红缨子糯高粱为主要原料，经过精心勾调，口感独特，回味无穷。
赖正衡酒的价格
在市场上，赖正衡酒的价格大约在50元左右一瓶。购买一箱酒可以获得优惠，大约200元左右。建议在活动期间购买，以获得更好的性价比。
赖正衡酒的收藏价值
赖正衡酒不仅口感上乘，其收藏价值也极高。作为赖氏家族的传承之作，赖正衡酒具有深厚的历史文化底蕴，是白酒收藏爱好者的理想选择。
赖正衡酒的品种
赖氏酒业拥有多个系列的酱酒品牌，包括赖氏酱酒系列、赖氏茅酒系列、百年雨生系列、赖雨生系列以及赖氏原浆酒系列。赖氏茅酒传承自1826年，是赖氏家族的骄傲。
赖茅的历史与成就
赖茅，作为“国酒”茅台的前身，在近代贵州享有盛誉。赖家先祖赖正衡在茅台镇创办“茅台烧春”酒坊，开创了赖氏家族的酿酒史。1915年，赖氏茅酒在巴拿马万国博览会上夺得金奖，名扬天下。
赖正衡酒以其悠久的历史、独特的工艺、上乘的品质和收藏价值，成为了酱香型白酒的佼佼者。无论是自饮还是送礼，赖正衡酒都是不错的选择。
