大家好，今天我们要探讨的是关于竹叶青酒的两个话题：竹叶青60年代老酒及其80年代的瓷瓶。竹叶青酒，这个带有历史韵味的名字，背后蕴藏着丰富的文化和历史故事。
让我们谈谈50度竹叶青酒是否有收藏价值。50度的竹叶青酒在市面上相当普遍，且不属于老酒范畴，因此在收藏界并不受追捧。这款酒虽然酒体浑厚，但在酒杯中并不明显挂杯，且储存时容易跑酒气，没有特定的储存方法。对于收藏者来说，50度的竹叶青酒并不是一个理想的选择。
我们来看看竹叶青酒的生产厂家。目前，生产竹叶青酒的厂家有20多家。现代的竹叶青酒通常是以清香型汾酒作为基酒泡制而成，而古时的竹叶青酒则可能仅仅是一种浅绿色的酿造酒。需要注意的是，竹叶青并非一个特定的酒种，而是对浅绿色酒的一种统称。这种酒的颜色，从古至今都发生了变化。早期酿造工艺不足，酒液颜色较浅，如绿蚁、鹅黄等，竹叶青正是这种绿色酒的别称。
谈到黄酒，它通常呈棕色或褐色，这是长期老熟的颜色。黄酒，也被称为老酒，其工艺在元明时期才成熟定型。早期的黄酒酿造工艺不够成熟，酒液并不能经受长时间的熟化，颜色一般较浅。山西老酒，顾名思义，指的是在山西酿造的黄酒。老酒，主要原料包括大米（如梗米、籼米、糯米）、黍米、栗米、玉米、荞麦等，属于低度酿造酒，一般酒精含量低于20%。大多数黄酒是发酵酒，少部分是加强酒。
黄酒的酿造过程较为复杂。稻谷本不含糖，必须将淀粉转化为糖，再将糖发酵成酒精。在这个过程中，曲起着至关重要的作用。曲通常用麦或米为原料，将能够糖化或发酵的微生物寄宿在其中，从而实现酿酒的目的。黄酒可分为干型、半干型、半甜型、甜型四种，绍兴黄酒中，这四种类型又被称为元红、加饭、善酿以及香雪。除了绍兴之外，很少有地方同时产四种风格的酒，各地各有所长。
让我们回到竹叶青60年代老酒和竹叶青酒80年代瓷瓶的话题。以上就是对这两个问题的详细解答。希望这篇文章能解决您的疑问，欢迎您下次再来哦！
